核桃油行業前景分析

　　核桃油是採用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬於可食用油。核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有「樹上油庫」的美譽。下面進行核桃油行業前景分析。

　　目前在電商渠道發展的較好的核桃油品牌有融氏、領譽、優選工坊、堅小果、晟麥、鯤華等。隨著行業新資本的不斷進入，國內核桃油行業競爭逐漸加劇。核桃油市場尤其是小包裝市場結構發生了顯著變化，突出表現在行業集中度提高、品牌間差異化程度提高、行業進入壁壘等也將越來越高。

　　核桃油行業分析表示，核桃油除主要作營養保健油直接食用外，還可在製作糕點和營養食品中作添加劑用。在工業方面，它是一種幹性油，乾燥成膜後，顏色不會發黃，可製造上等油漆及繪畫顏料。

　　核桃油味美清香，是一種珍貴的營養保健油。目前，國際市場上核桃油身價倍增，深受歡迎。在國際食用油市場上，價格高達8000至10000美元/噸，是普通大豆、菜籽油的十幾倍，且供不應求。

　　近年來，我國核桃油市場快速發展，但目前來看，規模還是比較小，電商渠道方面，一些一線品牌的核桃油企業近年來也大力切入線上渠道，但受限於整體規模，當前核桃油電商規模在8個億左右。

　　長遠來看，我國核桃資源豐富，但尚未綜合開發利用。核桃油的開發也還處於起步階段。開發生產核桃營養保健油，對改善人們生活、促進人民身體健康、拓展對外貿易、出口創匯具有良好的經濟和社會效益。

　　我國是世界上最大的核桃生產大國，2014年末，全國實有核桃種植面積達722.85萬多公頃，實有結果面積為285.6萬多公頃，核桃產量已達271.3萬噸，成為木本油料中產量最高和發展潛力最被看好的樹種。目前，核桃系列國家標準的制修訂工作跟不上核桃產業的發展，必須加快步伐。

　　目前，我國在核桃油、核桃粉、核桃乳等核桃深加工產業方面發展勢頭良好，但是其加工原料———核桃的相關標準規範參差不齊，尤其是油用核桃的原料標準尚為空白，這不利於規範核桃產業發展。

　　隨著我國核桃油行業的發展，越來越多的企業進入行業之中，這使得我國核桃油行業的市場競爭越發激烈，這就促使了我國核桃油行業市場整合的必然趨勢，市場整合能有效的提升行業的市場集中度，加強行業資源集中和行業國際競爭力，是行業發展過程中所必然經歷的。以上便是核桃油行業前景分析的所有內容了。

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