雞蛋競爭分析

　　6月1日全國農產品批發市場雞蛋價格6.41元/千克，與5月份同比下降8.0%。雞蛋價格持續下跌，雖能有效降低消費者的生活成本，但蛋雞養殖行業持續虧損，從長遠來看不利於保障市場供給。以下對雞蛋競爭分析。

　　雞蛋現貨價格走勢呈現顯著的對稱性，如果結合養殖周期來看，2020年蛋價將進入牛市尾聲階段，不過，若養殖戶繼續保持盈利狀態下的謹慎補欄態度，順應市場對於雞蛋需求的高峰低谷期，2020-2025年中國雞蛋加工產品行業競爭格局及投資風險分析報告指出，2020年的蛋雞存欄仍將維持一個理性的數量，而雞蛋價格也會處在相對合理的運行區間。

　　我國雞蛋價格持續下跌，因為終端銷區市場對高價貨源的接受能力有限，且下游受到重大突發公共衛生事件(如颱風、暴雨)的衝擊，需求大幅減弱，消費量有所下降，致使雞蛋整體產能過剩。預計我國雞蛋市場短期內將繼續下跌，仍具季節性特徵，未來長期價格走勢或將呈現先抑後揚趨勢。現從三大市場狀況來了解雞蛋競爭分析。

　　8月14日產區雞蛋價格繼續下跌，19省市跌，蛋價連跌13天，5省區均價跌破3元。今日最大跌幅為福建、寧夏和吉林，跌0.2元/斤。主產區雞蛋供應依然充足，部分地區受暴雨等不良天氣影響，走貨緩慢，貿易商進貨積極性不高，依然以消耗庫存為主，預計近期蛋價或繼續走跌。

　　2020年8月14日，我國雞蛋產銷區均價均有所下跌。其中主產區雞蛋均價為3.09元/斤，較13日下跌0.10元/斤;主銷區雞蛋均價為3.29元/斤，較13日下跌0.09元/斤;主要批發市場雞蛋均價為3.98元/斤，較13日下跌0.04元/斤。

　　2020年我國雞蛋均價呈波動狀態，1月份批發價格達到最高4.45元/斤;6月份雞蛋批發價格降到上半年最低點，為3.21元/斤;7月份有所回升，達到3.41元/斤。

　　雞蛋市場規模已經很大，自從上世紀末，我國雞蛋總產量連續20多年全球第一。未來的雞蛋市場，增長潛力來自於雞蛋產品的升級，結構的調整。這次蛋雞行業的整合升級，從表象上看，是要蛋品品質升級;其實，要完成這個升級，不是一個環節能完成的，而是整個蛋雞行業產業鏈的升級。

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