在當前嚴峻的疫情形勢下,我國糧油加工企業為居民糧食安全提供了有力保障,為打贏疫情防控阻擊戰奠定堅實物質基礎。但疫情對糧油加工企業也帶來許多影響。下面進行糧油行業產業布局分析。
糧油行業分析表示,隨著供給側結構性改革持續推進,我國糧油加工業成為國民糧食安全保障的重要行業。我國糧油加工行業品類眾多,不同行業、不同區域具有較大差異性,直接關係著各區域糧油產品的供需情勢,也影響著各區域的糧食安全保障。
隨著居民生活水平的提高及飲食消費結構的變化,對成品糧油的需求的質量也發生巨大變化。例如,對優質米、改性糙米及營養強化米等不同質量等級大米等多層次需求。在食用油方面,對茶籽油、牡丹籽油、棶木果油等新型健康木本食用油需求增加。
疫情發生後,糧油加工產業不僅滿足了居民消費規模,還為居民提供了高質量的多樣化需求。全國各地加強對疫情防控期間糧油市場經營的監管,糧油加工企業響應政府號召,積極配合質量安全監測,保障了各地糧油市場供給質量安全。
我國糧油加工行業以中小規模企業居多,產業的規模效應低,品牌產品占比少,產業抵禦風險能力不強。疫情發生後,快速復工生產的糧油加工企業多為大中規模型,屬於區域品牌、龍頭企業範疇,應急加工生產能力強。
但小規模、缺乏品牌競爭力的糧油加工企業可能會因疫情下復工復產難、產品運輸限制等因素無法繼續生存、被迫退出市場。所以,這場疫情危機會推動糧油加工企業加快產品技術改造升級等手段以穩固市場地位及影響力,也會推動糧油加工企業建立更加完善的物流配送體系以保障售後服務。
當前的疫情促使居民對營養健康的糧油產品的關注和需求在短期內迅速增多,可預見營養健康糧油產品將具有廣闊的市場前景和發展空間。同時,開發生產營養健康的糧油成品會給糧油加工企業帶來較好的經濟效益,也有助於企業產品結構多元化,提高市場適應性和競爭力。
另外,此次疫情引發了居民對飲食健康安全問題的關注,會呼籲市場提供更完備的食品溯源體系,這會推動糧油加工企業落實更高的產品質量標準。以上便是糧油行業產業布局分析的所有內容了。
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