料理機特點及選購技巧分析

      據小編了解到，目前市場上有不同品牌的料理機，在選擇時一定要注意，認定好品牌和價位，在賣場時最好親自試用，也可以詢問營業員一些問題，這樣可以買到性價比比較高的產品。那麼料理機的特點及選購有哪些呢？下面是小編整理的料理機特點及選購技巧分析。

　　產品特點：

　　好看：體現在產品的設計外觀的精緻上，以及與其它物品的融合諧調性，當這種「好看」的食品料理機擺放在室內時，不僅食品料理機本身是賞心悅目的，而且也使得周圍空間裡的物品更具品質感。擁有這兩大特性的食品料理機，已成為精品食品料理機的標準。

　　方便性：操作方便，容易清洗，杯體與主機易拆卸便於存放，刀座可以方便地交替使用。本機採用按壓式開關設計，如果用力按住杯子，機座便帶動杯內刀具開始工作，鬆開時則停止工作，若先按下杯子再順時針方向轉動，則可鎖住開關連續工作。

　　安全性：產品裝有安全啟動裝置及過熱保護裝置，不會因電機過熱而造成危險。

　　選購技巧：

　　市場上有不同品牌的料理機，在選擇時一定要注意，認定好品牌和價位，在賣場時最好親自試用，也可以詢問營業員一些問題，這樣可以買到性價比比較高的產品，而且選擇大品牌的產品，不但質量有保證，而且機器一旦出現問題，售後服務也是比較好的。

　　消費者們是如何選擇料理機的？

　　消費者在選擇料理機時首先考慮的是安全問題，安全也分幾個方面。

　　電機是不是防水。

　　老式電機最怕的就是進水。主流品牌的料理機都是防水的。杯子沒有擰緊液體漏到機器裡邊會不會燒機？會不會觸電？那麼就倒點水進去，水從下面出來，電機有沒有壞？觸不觸電？這些都是在檢驗電機的防水性能。

　　電機為何要有熱保護？

　　過熱保護的作用，是指在非正常工作情況下，防止電機生溫過高從而引起機器燃燒等嚴重損壞。

　　過熱保護裝置不但具有保護電機的功能，還可以增強電機的工作壽命。

　　用起來安全嗎？

　　檢驗料理機是否設有內置式開關（不是像電視上面的那種開關，而是一種隱形開關），刀片單獨放在主機上機器會不會工作。即便消費者忘記關機，內置的過熱保護裝置，能否自動切斷電源，日常使用是否的安全、方便。

　　為什麼用食品級塑料？

　　所謂「食品級」塑料，就是可與食品直接接觸，塑料是一種日常生活最常用的物質，不合格或污染等很普遍。所以，選擇料理機電機重要，塑料配件同樣很重要。

　　其次，消費者在選購中要注意電機的轉速。

　　普通的電機一分鐘正常在8000——9000轉，好一點的有12000 轉，而採用國外技術的可以達到23000——26000轉的轉速，達到這個轉速就能把水果肉，水果汁打的非常細，讓你完全喝不出來，4，5個月的小孩用奶瓶吸也可以。消費者還應該注意，轉速並非越快越好，還要注意噪音，是不是太鬧；穩定性，是不是轉的越快，抖的越厲害。

　　另外，消費者選購中再次要注意的是刀的耐用性

　　刀是料理機很重要的一個部件，用時間長了會不會鈍？用不用磨、要不要換？ 這是個消費者都關心的問題！以前老式的機器用的刀都是鋒利的，那麼時間長了刀就鈍了，要磨又不好磨，只好去換，還要花錢，來迴路費、刀片錢都要出。所使用的刀本身就是一把鈍口刀。所以不用磨不用換，就像刀背一樣，是靠速度去擊碎的，所以它料理硬的東西，出來的全是粉不是很粗的顆粒。比如消費者在家裡打西洋參、海馬、鹿茸、當歸、芝麻粉都是粉，黃豆、綠豆也跟它們的硬度差不多。以打紅棗為例：要打紅棗核，棗核特別硬，一般料理機不能打，普通的料理機刀片是最平常的不鏽鋼，家庭使用的切菜刀也是不鏽鋼，但是切一段時間就要磨，不鏽鋼本身沒有硬度，所以用普通料理機經常打硬度較高的東西，容易卷口，或者容易彎。而使用比較好的料理機的效果就不同了，開始有點響聲，馬上就沒有了。

　　消費者選購中要注意是否容易清洗。

　　很多購買了豆漿機的人都知道清洗的不易，那是因為往常的網罩是鋼絲編織的比較粗，而且不好洗不好刷，容易堵渣。現在採用最新進口鋼，雷射兩面點孔，非常光潔不堵渣不掛漿。

　　以前清洗很麻煩有榨汁機蓋子、過濾網、刀片，接汁杯、接渣杯。很多好的料理機具有自動清洗效果，也就是說只需將清水倒入容器中，擰緊刀盤，讓料理機進行10秒左右的瞬間運轉，就可以清除刀刃上的食物雜質。清洗後可以繼續榨其他的物料，不會影響所製作飲品的原味。使用完畢後，用柔軟布料擦拭乾淨即可。

　　另外消費者還會在意，料理機上的杯子是否可以在微波爐里加熱，杯子是否抗摔之類。更多料理機行業信息請查閱中國報告大廳發布的《2016-2021年料理機行業市場競爭力調查及投資前景預測報告》。

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