肉牛的養殖前景怎麼樣 肉牛的養殖周期及利潤

  牛肉現在已經成為大小飯店中幾乎必備的菜品了，而且對於長期健身以及運動員們牛肉也是三餐中必不可少的主菜，各個城市中也幾乎都能出現牛肉店的身影。那麼肉牛的養殖前景怎麼樣以及肉牛的養殖周期及利潤如何呢?下面就讓中國報告大廳的小編來帶你們去了解一下吧。

  肉牛的養殖前景怎麼樣

  2022年一號文件已經公布，關於菜籃子工程還是比較重視，畢竟這關乎到我國老百姓的生活質量。對於牛肉的需求也是隨著國民經濟整體水平提高而增加，所以牛肉的需求基礎沒有變，每年都有所上升，這就足以說明經濟基礎的穩定才是國計民生的大事，老百姓生活提高才會刺激肉蛋奶市場的繁榮。養牛主要目的就是為了提供牛肉，我國經濟內循環極大地拉動了肉牛養殖業的繁榮。雖然我國牛業發展還比較滯後，但是隨著國家政策的調整，肉牛養殖業的發展會步入一個快速軌道。

  菜籃子工程是國計民生的大事，肉類的市場供應也是菜籃子工程的重中之重。牛肉的市場需求近幾年連年增加，給我國的肉牛養殖業帶來了很大的發展。尤其在2019年到2021年上半年這段時間，上漲的速度是肉眼看得見的，基礎母牛的行情翻了一倍。這也足以說明我國肉牛產業需求旺盛，後期的發展也會進一步穩固，逐漸達到牛肉供應在國內完成，實現自給自足的目標。

  但是目前肉牛行情受到俄烏戰事影響，肉牛飼料原料上漲給養殖戶帶來不小的壓力，極大地壓縮了肉牛養殖的利潤。有的新手養殖戶不但賺不到利潤，還有可能會虧損，這種情況養牛人還是要考慮的。畢竟養牛的投資不小，而且見到利潤的時間也是比較長的，所以養殖過程中的一些成本變化還是要注意的，謹慎對待所要面臨的問題。很多養殖戶因為品質沒有選好，再加上飼料上漲，等到肉牛出欄的時候有可能會出現賺不到利潤，甚至有可能會虧損，一旦這樣的事情大面積發生，後期對於肉牛養殖會造成影響，一旦利潤沒有保證，就會嚴重打壓養殖戶的積極心態，導致我國牛肉供應嚴重短缺，進而發生只能依靠進口來解決牛肉慌。這樣的連鎖反應是我國肉牛養殖業致命的打擊，最終會出現牛肉市場被國外牛肉占領，到那時牛肉行情的定價權就會被國外控制。

  國家一號文件提出菜籃子工程要實現國內自給自足，主要目的就是發展國家經濟內循環，不再受制於人。2022年一號文件已經明確指出發展方向，所以肉牛養殖業的未來發展大有可為，短時間的行情波動都屬於正常的市場行為，並不代表整體行業出現問題。雖然肉牛養殖被飼料上漲帶來了利潤下降，但是長遠看依然是很不錯的養殖行業，所以能預見的肉牛業未來發展還是可以期待的。畢竟我國消費基礎沒有出現萎縮跡象，經濟發展也領先世界很多地區和國家，作為第二大世界經濟體，消費基礎還是非常穩定的。

  肉牛的養殖周期及利潤

  各種肉牛的養殖周期

  肉牛的養殖生長周期較長，對於很多準備養殖肉牛的人們來說，還不清楚肉牛養殖周期。正常情況下，一個母牛犢從出生到具備生育能力，至少需要18個月，受孕期還有十個月。產出的牛犢還要飼養兩年才能成長為可以宰殺的育肥牛。 下面，給大家介紹下我國一般各品種肉牛的養殖周期。

  黃牛是中國固有的普通黃牛種，在中國的飼養頭數居大家畜或牛類的首位，黃牛飼養地區普遍全國，在農區主要作役用，半農半牧區役乳兼用，牧區則乳肉兼用，都具有很好的養殖前景和養殖價值，

  1、繁殖肉牛

  西門塔爾牛、利木贊牛等國外良種肉牛:母牛一般15-18月齡發情配種，公牛18-24月齡方可使用。

  魯西黃牛、秦川牛等國內良種肉牛:母牛一般13-15月齡發情配種，公牛15月齡以上方可使用。

  四川牛、廣西牛等國內小型牛:母牛一般8-12月齡發情配種，公牛12月齡以上方可使用。

  2、育肥肉牛

  育肥肉牛一般選擇國外良種肉牛或國內良種肉牛進行育肥。

  國外良種肉牛犢平均一天生長3斤以上，如若購買300斤左右的肉牛犢，到1500斤出欄則需要12個月左右;

  國內良種肉牛犢平均一天生長1-2斤，如若購買300左右的肉牛犢， 到800斤出欄則需要10-15個月左右;

  國內小型牛平均一天生長0.5-1斤左右，如果購買150斤的肉牛犢，到500斤出欄則需要12-18個月。

  一般若購買3-4個月齡的牛犢，養殖7-8個月就能長到1300斤左右出售。如果買回去的牛犢比較小，是2個月的就需要更長時間。如果是5個月的肉牛犢一般就需要6個月就可以出售了，但是一般情況下不會購買5個月的牛犢，因為購買的成本會比較高。

  由於不同地區以及不同條件下，肉牛養殖周期是不同的，所以，大家還要根據自己當地的養殖環境來計算具體的肉牛養殖時間。

  肉牛養殖利潤與成本分析

  (一)肉牛的養殖成本

  1、種牛成本：西門塔爾牛1代，3～5月齡體重200～300斤，預計購買價格3000～4000元每頭。利木贊肉牛3～5月齡體重400～500斤，預計購買價格3000～5000元每頭。購買肉牛不要貪圖便宜，肉牛品種有純度高、中、低之分。在選擇肉牛重量上不能因為您的資金少，就打算買小的，小牛犢適應能力差，抗病能力低，不太好養活，最後養下來還不如直接購買月齡和體重相對較大的比較好。

  2、防病成本：疫苗每頭牛每年需要2次，主要疫苗有口蹄疫、羊痘、三聯四防等，每頭牛每年需要3元，100頭牛每年需要疫苗300元，疾病治療預計每頭每年40元，100頭牛每年需要治療費用400元。

  3、飼料成本：肉牛300斤養殖10個月，每天需要投資16元，300天投資需要4800元(粗飼料/精飼料)。

  ①粗飼料：小麥秸稈、稻草秸稈、玉米秸稈、青貯秸稈、牧草、花生秧、紅薯藤、樹葉等各種草本植物。按照每天平均18～20斤，每斤粗飼料收購價格按照0.3元計算，需要投資6元(每頭肉牛每天粗飼料費用)。

  ②精飼料：玉米面、豆粨、麥麩、食鹽、麥糠、熟豆餅、骨粉、小蘇打、及適當添加複合維生素和微量元素。按照每天平均6～7斤，每斤混合精飼料按照1.4元計算，需要投資10元。(每頭肉牛每天精飼料費用)。

  4、其他成本：其它開支包括水電費、消毒費，牛糞賣掉的錢就可以抵擋這些費用，每月人工費預計2000元。

  (二)肉牛的養殖利潤

  肉牛體重200～300斤購買成本3000～4000元，養殖10個月增重800～900斤(飼養成本4500～5000元)出欄體重1100斤按照成品牛價格每市斤13元，銷售預算14000元以上，去掉飼養成本，每頭肉牛純利潤5000元左右。

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