水果行業分析

　　水果是指可食用的植物果實，我國是世界上第一大水果生產國，2019年果園面積達到12981.55千公頃，種植面積達到13148.55千公頃，香蕉、葡萄、菠蘿的產量也位居世界前列，以下是水果行業分析。

　　我國水果產量和種植面積逐漸提升，果園面積從2010年的11543.85千公頃增加到2019年12981.55千公頃，2019年我國的水果產量為2.84億噸。《中國凍干水果行業發展研究報告》指出，水果生產增速仍強勁，面積增長潛力持續釋放，通過測算2020年我國果園面積達到13440.54千公頃，生產水果2.9億噸，供應規模將繼續擴大。

　　水果行業分析指出，我國水果供應區域主要集中在北方的山東省、陝西省、河南省以及南方的廣東省、廣西省和海南省。其中北方地區主要供應溫帶水果，而南方地區則是我國熱帶水果的主產區。不同地區不同種類水果產量差別很大。

　　產量方面，2019年我國水果總產量約為2.52億噸，占全球總產量的31.40%，繼續維持全球第一大水果生產國的地位。

　　銷量方面，蘋果、香蕉、柑橘、梨、葡萄仍是主要種植及生產品種。2019年，在全國果園中，蘋果園面積占比為18%，柑桔園面積占比為20%，為規模最大的兩類果園;同期蘋果產量為4139.0萬噸，占比16.7%，柑桔產量3816.8萬噸，占比15.1%，也是規模最大的兩類果品。

　　進口方面，2019年我國水果進口額前八位的果品為櫻桃、葡萄、香蕉、榴槤、龍眼、火龍果、橙、獼猴桃。而進口額前十的貨源地國家為泰國、智利、越南、菲律賓、美國、紐西蘭、澳大利亞、南非、秘魯及厄瓜多。

　　水果行業分析指出，水果行業一直是我國農業發展中較為重要的組成部分，每年都有大量的企業進入水果種植、經營行業中。註冊成立的企業超過2萬家。由於行業進入門檻較低，企業間競爭較為激烈。

　　我國水果產業已取得長足發展，但隨著市場競爭加劇，行業面臨的問題將更加凸顯，單靠拼價格、拼地段的時代將結束，未來拼的是精細化運營管理，從採購、倉儲、陳列、產品結構、定價、包裝、配送、營銷設計、人員管理都需要一整套運營體系來支撐，以上便是水果行業分析所有內容了。

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