2022年水果市場調查報告分析

  中國報告大廳網訊，水果具有豐富的維生素c，是大家在選擇營養品的時候會吃的食物，應季水果的營養價值是非常高。以下是對2022年水果市場調查報告分析。

  水果產業在國民經濟中一直發揮著重要作用。水果市場調查報告分析指出，作為亞洲乃至世界的大國，中國的水果產量占亞洲水果產量的16%，主要進口果品為香蕉、榴槤等，其中香蕉進口量占進口總量的24.96%，榴槤進口量占總進口量的11%;香蕉進口額占總進口額的6.54%，榴槤進口額占總進口額的26.45%。

  水果市場調查報告分析數據統計顯示，水果電商基本以小賣家為主，2020年全年水果鮮果銷售額1萬元以下的網店占82.57%，年營業額超過10萬元的網店僅占5.19%。2021年水果網絡銷售額1萬元以下的網店增加至89.32%，超過10萬元的網商僅占3.47%。與2020年相比，低於1萬元銷售額的賣家增加了6.75個百分點，

  百果園、鮮豐水果、洪九果品三家水果銷售商，三家公司走出了不同的行業路徑，百果園主導連鎖式零售市場，洪九果品主做水果批發分銷市場，鮮豐水果則探索加盟店模式經營。截至2021年，百果園全國門店數突破5000家，是全國第一大的水果連鎖零售商，鮮豐水果在連鎖店數量上僅次於百果園;洪九果品則是中國最大的自有品牌水果分銷商和中國最大的東南亞進口水果分銷商。

  種植端，過往的水果的種植過程中往往缺乏現代化農業技術支持，同時機械化生產水準低且種植高度分散。隨著現代種植技術和科技的發展，水果的種植過程中機械化程度大幅提升，且逐漸轉變為集中栽培，實現水果種植的科技應用、標準化和規模化生產，從而降低成本、提高品質及產量，以滿足日益提升的消費者需求。

  倉儲物流方面，憑藉先進的冷鏈物流和供應鏈管理能力，企業可以簡化和縮短流通流程，提高流通效率和降低成本。水果市場調查報告分析指出，在銷售渠道方面，水果專賣店、現代零售商和電商則依靠優化種植到銷售對接和源頭直采趨勢，縮短流通環節和物流時間，降低損耗進一步提高整體供應鏈效率，提高企業盈利和品控水準。

  目前，我國水果零售的主要渠道包括：農貿市場、現代零售(包括商超、生鮮超市、便利店)、電商渠道、水果專營零售(包括水果專營連鎖零售及夫妻店)。從市場占比來看，2021年我國現代水果零售市場占比較大，達37%。其次為水果專營零售，占比達25.3%。

  預計在網際網路，特別是移動網際網路時代下，精準化傳播將成為重要的傳播工具，微信營銷等方式可能對人們的購買決策產生影響。「網際網路+」將重構果品行業競爭格局，打開果品產業發展的新時代。

  未來，水果的銷售渠道也將擴展，不再是線下銷售，線上銷售的占比也將會越來越多，應季水果的銷量會比過季水果的銷量高。

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