養殖行業發展前景分析

　　2017年，我國豬肉消費量約為5487萬噸，人均豬肉消費量約為39.8千克，豬肉消費規模超過1萬億元。在全球豬肉消費量中的占比達到50%左右。下面進行養殖行業發展前景分析。

　　養殖行業分析表示，2017年，我國養豬行業產值接近1.3萬億元，在畜禽養殖總產值中的占比達到56.6%;生豬出欄量為6.9億頭，同比增長0.5%;生豬存欄量為4.3億頭，同比小幅下滑0.5%。2017年，我國生豬養殖在全球生豬總養殖量中的占比為56.6%。我國養豬行業規模巨大。

　　我國養豬行業中，散養戶占據主導地位，規模化養殖程度低，市場極為分散。2017年，我國年出欄量在5000頭以上的養殖場生豬出欄量占比為25.0%，其中，出欄量占比最大的企業是溫氏股份，占比僅為2.8%，行業中排名前五的企業合計占比僅為4.8%。我國養豬行業集中度非常低。

　　隨著我國經濟持續發展和生活水平提高，居民的膳食結構逐步改變，豬肉消費量可能面臨下滑，牛、羊、禽肉等隨之增長。同時，隨著人們生活條件的改善，消費者對食品包括肉類及肉製品的消費更加關注產品的質量、口味、營養等，對豬肉消費將傾向於高端品牌。

　　生豬生長過程中伴隨著各種疫病的威脅。生豬若爆發疫病，將直接給企業的生產帶來損害，即使生產不受影響，疫病的發生與流行也會對消費者心理產生衝擊，導致銷售市場的萎縮。本次非洲豬瘟疫情的爆發，短期內必然對豬肉消費市場帶來負面影響，從而拖累養豬行業的發展。

　　我國水產養殖業的快速發展，大大緩解了食物對陸生農業的壓力，增加了勞動就業機會，擴大了出口創匯，促進了沿海地區經濟的發展。目前我國水產養殖已有淡水池塘養殖、淡水大水面養殖、淺海養殖、海洋灘涂養殖和工廠化養殖等養殖方式，養殖品種也由淡水魚類擴大到包括魚類、甲殼類、貝類、兩棲類、爬行類等近百個品種。

　　隨著我國經濟的不斷發展、人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念和消費水平也有了很大的轉變與提升。近年來，我國水產品養殖業發展良好，數據顯示，2018年全國水產品產量6469萬噸，比上年增長0.4%。其中養殖水產品產量5018萬噸，增長2.3%。以上便是養殖行業發展前景分析的所有內容了。

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