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2025年外賣市場規模

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  2025年外賣行業市場規模是通過大量的一手調研和覆蓋主要行業的數據監測(包括目標產品或行業在指定時間內的產量、產值等,具體根據人口數量、人們的需求、年齡分布、地區的貧富度調查)的基礎數據信息,並通過自主研發的多個市場規模和發展前景估算模型,為客戶提供可靠地市場和細分市場規模數據以及趨勢判斷,協助客戶判斷目標市場規模及發展前景,為市場開發和市場份額估算提供可靠、持續的數據支持。

  市場規模不僅僅只是外賣產品在某個範圍內的市場銷售額,也涵蓋了是用戶量規模或者銷售量規模。我們根據外賣所集中的區域、發展的階段、用戶數量進行現有市場的估算;其次,再根據外賣潛在用戶及發展趨勢對未來市場進行估算。最終,可獲知外賣產品市場的總體規模。

  在外賣市場規模的測算上,我們主要採用了如下幾種方法

  一、源推算法

  即將本行業的市場規模追溯到催生本行業的源行業,通過對源行業數據的解讀,推導出外賣行業的數據。

  二、強相關數據推算法

  所謂強相關,可以理解為兩個行業的產品的銷售有很強的關係,通過與外賣行業強相關行業的分析,印證市場規模數據的準確性。

  三、需求推算法

  即根據外賣產品的目標客戶的需求出發,來測算目標市場的規模。

  四、抽樣分析法

  即在總體中通過抽樣法抽取一定的樣本,再根據樣本的情況推斷總體的情況。抽樣方法主要包括:隨機抽樣、分層抽樣、整體抽樣、系統抽樣和滾雪球抽樣等。

  五、典型反推法

  依據研究團隊對於單個品牌(尤其是龍頭品牌)的銷售額和市場份額的研究,倒推整個行業的規模。

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中信證券:預計外賣行業競爭格局趨於穩定、市場生態良性發展,平台價值有望長期釋放(20250429/08:18)

中信證券研報表示,近期京東外賣高舉高打單量增長亮眼,引發熱議。對於外賣行業而言,競爭將望激發市場活力,推動主要玩家加強生態建設,對行業發展有積極價值。從競爭走向來看,伴隨單量規模擴張,競爭將呈現全方位、多要素的局面。復盤外賣市場的歷次正面碰撞,補貼短期內對單量增長拉動效應明顯,但並非決定競爭走向的勝負手,而多維度的系統性變量如配送效率、商家供給、用戶復購和提頻等更為核心。競爭加劇之下,各方所承擔的資本消耗或難以避免,短期或對市場情緒造成擾動。但站在相對長期視角,我們預計行業競爭格局趨於穩定、市場生態良性發展,平台價值有望長期釋放。

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