近年來,隨著國家一系列的政策的施行,從房地產,到新能源汽車,再到飲用水,都給各行各業帶來了新反向新發展。據悉,24日起,新的《食品安全國家標準包裝飲用水》開始實施,將統一市場上包裝飲用水的各種「花名」,只分「飲用純淨水」和「其他飲用水」。根據「新國標」規定,標籤更改將給水企一個緩衝期,最遲期限是2016年1月1日。
據了解,新的包裝飲用水食品安全國標是強制性標準,適用範圍包括除了飲用天然礦泉水以外、所有直接飲用的包裝飲用水。飲用水「新國標」都帶來了哪些新變化?褪去「概念水」的外衣,百姓能否喝上「明白水」?
變化一:只分「飲用純淨水」和「其他飲用水」
「新國標」規定,包裝飲用水名稱應當真實、科學,不得以水以外的一種或若干種成分來命名。除了天然礦泉水外,市面上在售的包裝飲用水只分為「飲用純淨水」和「其他飲用水」兩類,即不是純淨水就歸結為其他類飲用水,不允許用別的叫法。
因此,現存的「蒸餾水」「活化水」「小分子團水」「功能水」「能量水」「富氧水」「離子水」,等等,都將被禁止出現在外包裝標籤上,明年1月1日前須更名完畢。這意味著,各種飲用水「花名」將退出市場。
變化二:多了一排小字——「添加食品添加劑用於調節口味」
當包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用於調節口味時,需在產品名稱的鄰近位置標註類似字樣。
變化三:對包裝飲用水微生物指標作了新的修訂
取消了菌落總數和黴菌、酵母等致病菌的限量要求,僅保留了大腸菌群指標,同時增加了包裝水產品中最常見的環境污染微生物—銅綠假單胞菌指標。
變化四:常見的「飲用礦物質水」名稱將不再允許使用
「礦泉水」即為天然的帶有礦物質元素的飲用水,而「礦物質水」所含的礦物質則是人為加工食物添加劑,名稱上卻很容易與礦泉水混淆,給消費者造成誤解,故被禁用。
專家:水主要滿足新陳代謝 不必特意通過「喝水」補營養
國家對生活飲用水有標準,但對電解水、去離子水、磁化水等五花八門的水名稱,不僅國家,其實在行業內都沒有什麼標準。此前「概念水」的功能宣傳也引來了專家的質疑和炮轟,被稱為偽科學概念。有業內人士聲稱,目前市場上所銷售的對人體有特殊功效的即所謂的「功能水」大都是炒作,事實上,水主要是滿足人體新陳代謝的需要,水中含有的微量元素少,並不足以承擔人體保健功能。同時對於一些特殊人群,還需要特別注意飲用水的選擇。
營養專家也提示,人們如果日常生活飲食規律,正常的情況下,每天攝入的營養都能夠滿足自身需要,根本不用特意喝礦物質水等飲品去補充一些營養元素。尤其是兒童,更不應該過多喝各種「名頭」的飲用水,飲用白開水就好。
「一水多名」將終止,未來包裝水不能再玩概念忽悠消費者了
據飲用水行業市場調查分析報告顯示:目前市場上,怡寶、康師傅、農夫山泉等常見飲用水,售價便宜,大多在2元左右。而「概念水」售價則高得多,比如,一款500毫升的天然冰川活水,售價為9元,是普通飲用水的數倍。「新國標」實施,各種「概念水」統一歸類為「其他飲用水」,「一水多名」將終止。包裝飲用水行業將迎來新一輪的洗牌,這意味著以後飲用水生產商家在生產環節將更加規範。
曾因「標準」繁多而熱鬧非凡的飲用水市場從此也將平靜很多。「概念水」的退市,讓人想起幾年前對藥品名稱的規範管理。
2006年3月15日,國家食品藥品監督管理局頒布了新修訂的《藥品說明書和標籤管理規定》,並發出《關於進一步規範藥品名稱管理的通知》。此 「藥監新政」強調藥品通用名稱必須顯著突出,並對商品名及商標的使用作出嚴格限定,以著力解決擾亂市場秩序,侵犯消費者合法權益的「一藥多名」問題。
有關包裝飲用水名稱的新規定和當時的藥品名新規一樣大快人心。為包裝飲用水正名,不僅能吹掉飲用水名字的泡沫,而且有望吹掉包裝水價格虛高的泡沫。對普通消費者而言,包裝水完成「換裝」後,選擇喝什麼水會更加簡單、明確。這勢必讓那些打著各種「概念」幌子忽悠消費者的飲水現出原形,很大程度上遏制了飲水 「換名漲價」「製造用途」的現象,讓百姓喝放心水,而不花冤枉錢。
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