乳製品行業發展前景分析

　　當前中國奶業正處於歷史最好時期。目前，常溫奶仍是主流趨勢，伊利、蒙牛兩家企業液態奶的主要產品均是常溫奶。下面進行乳製品行業發展前景分析。

　　乳製品行業分析表示，近年來，隨著中國經濟的發展，國內乳製品的消費比例及需求均不斷增加。但由於食品安全問題和進口奶粉的影響，中國乳業已進入深度調整和產業升級階段。

　　中國乳業發展的特點是起步遲緩，但發展迅速。特別是改革開放後，每年乳品產量開始以兩位數幅度增長。目前，中國乳業面臨轉變增長機制的問題。 整個行業正朝著以市場為導向，合法化和標準化的環保型生產體系前進，輔之以現代營銷理念，朝著新一輪高質量開發周期邁進。

　　隨著原奶價格的逐漸回暖，上游奶源供應企業將從兩方面受益:一方面，原奶價格的上漲顯著提高了牧業乳企的毛利率水平，盈利能力將顯著提升;另一方面，隨著下游需求量的復甦，上游養殖企業原奶銷售壓力得到緩解，銷售量將逐漸提升。

　　同時，有機奶市場空間較大，壁壘較高，符合消費升級趨勢。分地區來看，一二線城鎮消費已經趨於飽和，而隨著農村收入水平的不斷提升和消費習慣的不斷培育，消費升級也進入了三四線鄉鎮地區，乳製品已成為農村群體膳食結構的重要組成部分，三四線城市將成為未來乳製品銷售布局的新增長點。

　　根據《全國奶業發展規劃(2016-2020年)》的估計，我國人均奶類消費量僅為世界平均水平的1/3、發展中國家平均水平的1/2。隨著人口絕對數量的自然增長、城鄉居民收入水平提高、城鎮化推進和二胎政策的實施，奶類消費有較大增長潛力。

　　預計2020年全國奶類總需求量為5，800萬噸，年均增長3.1%，比「十二五」年均增速高0.5個百分點。隨著近年來行業整頓和發展，乳製品行業已經初步具備繼續高速發展的條件，未來發展空間仍然可觀。以上便是乳製品行業發展前景分析。