食品加工行業分析：2022年食品加工打造差異化品牌

  中國報告大廳網訊，我國食品加工行業市場達到加工總市場的85%以上，產業變革快速順應當下行業態勢，2022年我國食品加工行業將持續擁有穩定成長空間。未來食品加工行業一直嘗試將自家產品打造成特色化、差異化的品牌。「國風潮流」通過歷史厚重感和潮流時尚的巧妙結合，贏得了國人尤其年輕人的追捧，中國風、復古風設計產品頻頻成為爆品。以下對食品加工行業分析。

  2021年，全球食品和飲料加工設備市場規模達到了661.9億美元，2022-2027年中國食品加工設備行業投資分析及「十四五」發展機會研究報告預計2022年將達到705.3億美元，2028年將達到987.2億美元，2022到2028年複合增長率(CAGR)為5.77%。

  我國的食品加工行業在積極適應變化，在國家政策擴大內需等政策支持下，逐步走向規模化、國際化、產業鏈一體化。高速發展的線上平台成為食品行業發展速度最快的分銷渠道，未來食品電商零售與線下零售結合將會繼續助力食品行業的快速發展。現從三大市場狀況來了解食品加工行業分析。

  目前，我國食品加工行業企業數量過多，整體水平較低，多為中小型企業，形成規模生產的不多。以飲料行業為例，整個行業企業年平均產量僅3000多噸，平均銷售收入僅1000多萬元，銷售利潤率僅3%左右。食品加工行業市場主要平台交易額中，產品型公司市場份額為31%，原材料公司市場份額為25.4%，服務型公司市場份額為23.5%。

  農副食品加工業指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動。其中2022年中國小麥粉產量為8891.67萬噸;大米產量為10966.68萬噸;飼料產量為31696.5萬噸;混合飼料產量為3620.29萬噸。

  2020年下半年經濟總體出現低位反彈。2020年末，全國規模以上食品工業企業數量、就業人口同比繼續下降，但是降幅有所減小;營業收入較上年略有增長，總體利潤依然增長明顯，主營業營業利潤也呈現較好的增長。截至2021年Q1，中國食品製造業企業數量反彈至8274家，同比上升4%。

  食品加工行業中游為基礎行業，其作為中國工業的重要發展環節需要持續擴大行業規模。2022年食品加工行業轉型升級走向國際化，食品製造業的快速發展成為我國經濟發展的重要增長點之一，中國特色傳統美食和中國文化可助力中國食品行業打造出獨特品牌。

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