2025年農業領域動態觀察：畜牧業與飼料市場價格周報

  中國報告大廳網訊，全國畜牧市場監測顯示價格波動顯著

  根據最新行業監測數據顯示，我國畜牧業及飼料市場在2025年5月第2周呈現明顯分化趨勢。活牛、玉米價格上漲，而生豬產品、雞蛋等主要農產品價格出現下跌；牛肉、生鮮乳等關鍵品類價格保持平穩。區域間差異顯著，如東北地區生豬價格處於低位，而華東地區的豬肉價格則相對較高。飼料成本方面，玉米價格小幅回升，豆粕與配合飼料價格波動收窄，整體市場呈現供需動態調整特徵。

  一、生豬產業鏈價格持續承壓，區域分化明顯

  全國仔豬平均價格為39.35元/公斤，環比下跌0.6%，但同比仍上漲3.1%。華北地區（41.75元/公斤）與西南地區（36.81元/公斤）的價差進一步擴大。生豬均價微降至15.09元/公斤，東北地區價格最低（14.54元/公斤），而西南地區最高達15.71元/公斤。豬肉市場同步走弱，全國均價25.84元/公斤，同比漲幅收窄至3.8%，華東地區高價區（27.80元/公斤）與東北低價區（22.89元/公斤）的差距凸顯區域供需差異。

  二、家禽產品價格普遍回調，蛋雞產能保持韌性

  雞蛋市場延續下行態勢，全國均價跌至9.24元/公斤，同比下跌4.4%；主產省份（河北、遼寧等）批發價為7.85元/公斤，環比再降0.5%。雞肉價格穩中有落，平均售價22.83元/公斤，同比下降1.9%。儘管商品代雛雞價格同步回調（蛋雛雞4.13元/只、肉雛雞3.45元/只），但同比仍保持增長態勢（蛋雛雞增10.4%）。

  三、牛羊產品供需平穩，活體與終端價差顯現

  牛肉價格連續第二周持平於69.80元/公斤，主產省份（河北、內蒙古等）活牛均價26.95元/公斤，同比大幅上漲15.9%，反映上游養殖成本壓力。羊肉市場則小幅回調，全國均價69.50元/公斤，同比下降4.5%；活羊價格同步走低至29.36元/公斤，但主產省份（河北、內蒙古等）批發價仍維持在67.60元/公斤高位。

  四、生鮮乳價格持續低迷，區域供需矛盾突出

  主產省份生鮮乳均價連續兩周穩定在3.07元/公斤，同比跌幅擴大至9.2%。東北與華北地區供應充足的壓力仍在延續，或對養殖端利潤形成進一步擠壓。

  五、飼料成本結構性波動加劇，玉米價格回升顯著

  玉米市場成為近期焦點，全國均價升至2.43元/公斤（環比+0.4%），主產區東北三省報價達2.23元/公斤，廣東等銷區則突破2.54元/公斤。豆粕價格回落至3.61元/公斤（環比-2.2%），配合飼料整體保持平穩，育肥豬與肉雞配合料均價分別為3.43元/公斤和3.54元/公斤，同比跌幅均超3%，反映原料成本傳導壓力有所緩解。

  市場趨勢總結：供需調整主導短期波動，區域分化需持續關注

  綜合來看，2025年5月第2周的畜牧業與飼料市場價格呈現結構性特徵。生豬、禽類產品的價格回調可能受消費需求季節性變化影響，而活牛等品類的上漲則反映養殖端成本傳導能力差異。玉米價格回升或預示未來飼料成本壓力增加，需警惕對肉蛋奶終端價格的連鎖效應。生鮮乳與羊肉的價格低迷提示部分產業鏈環節仍面臨產能過剩風險，建議後續關注政策調控及國際糧價走勢對國內市場的影響。

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