保證市場供給是維持豬肉價格及CPI平穩的關鍵

　　近期，由於天氣變冷，再加上春節臨近，肉類消費增加，豬肉價格一路「高歌猛進」。由於豬肉價格在食品價格中所占的比重較大和CPI（消費物價指數）聯動密切，人們擔心，豬肉價格上漲將不可避免地推高CPI.對此，專家表示，近期豬肉價格上漲多是天氣和季節因素使然，對CPI影響比較有限，全年物價將保持平穩走勢。

　　「豬周期」並未到來

　　據農業部公布的數據顯示，去年12月份以來，豬牛羊肉和雞蛋價格持續上漲，其中豬肉自去年持續低迷以來迎來新一輪漲價潮。今年第1周（2012年12月31日至2013年1月6日）和第2周（2013年1月7日至2013年1月13日），豬肉的周均價每公斤分別為22.60元、23.07元，環比上漲1.1%、2.1%.

　　其實，就國家統計局不久前公布的2012年12月份CPI數據而言，其中豬肉價格已由11月份的環比下降轉為環比上漲，漲幅為3.9%.

　　業內人士分析，全國豬肉價格上漲有三個原因：一是受「速生雞」事件影響，豬肉替代雞肉需求增加；二是全國各地雨雪天氣，影響了農產品生產和流通，成本因素推高了豬肉價格；三是部分養殖戶惜售心理增強，出現部分壓欄現象。

　　但是，豬肉價格反彈遠不是「豬周期」的捲土重來。分析人士表示，根據監測，當前我國生豬存欄量以及能繁母豬存欄量均處於較高水平，特別是能繁母豬存欄量還在歷史高位，豆粕等飼料價格也無大幅上漲跡象，主產區更沒有發生大規模突發性疫情，所以至少在今年上半年豬肉價格總體運行仍將平穩。

　　豬價上漲對CPI影響有限

　　數據顯示，2012年12月CPI同比上漲2.5%，環比上漲0.8%，漲幅分別比11月份擴大0.5和0.7個百分點，呈現加快回升態勢。這讓市場擔憂今年物價漲幅可能超預期。其實，導致CPI走高的原因主要在於一些短期因素拉高了蔬菜、豬肉價格，這並不會改變今年上半年的物價走勢。

　　國家統計局城市司高級統計師余秋梅表示，根據國家氣象局預測，我國氣溫1月中旬之後可能轉為偏暖。天氣因素對豬肉價格及CPI的衝擊將逐步接近尾聲。

　　此外，春節因素是近期豬肉價格上漲的主要因素。專家認為，當前需求旺季帶來的短暫供需缺口狀況將會在春節之後出現改變，基於供需及存欄因素，國內生豬價格仍處於下降通道之中，肉價和豬價會進一步下行，對推動CPI上漲的影響將明顯減弱。

　　國家統計局湖南調查總隊隊長程子林預計，今年生豬產量繼續增加，生豬價格將保持相對平穩，不會出現大幅度上漲。

　　加大對生豬生產扶持力度

　　業內人士分析，由於今年與去年春節所在月份不同，1月份、2月份的CPI將會出現較大波動。由於基數原因，1月份CPI同比漲幅將有所回落，2月份則可能有較大反彈。但隨著春節因素結束，社會消費品增加將恢復正常，3月份CPI將再次回落到平穩運行區間。

　　據農業部市場與經濟信息司課題組預計，2013年初豬肉價格將在節日需求拉動下小幅上漲，之後將繼續低位運行。從歷史規律看，2011年10月以來，豬肉價格總體處於下跌階段，按43個月波動周期，到2013年下半年，豬肉價格可能逐步企穩並進入上行通道。

　　分析師馮永輝認為，儘管反彈仍在繼續，但需要看到豬價向下的「階段性拐點」在未來一個月可能會提前出現。一般情況下，如果沒有出欄恐慌，春節前，價格上漲將會持續，但近期出欄加快，或許會加快豬價拐點的出現。此外，目前一些地方已經開始動用價格調節基金，降低流通環節成本以及加大儲備商品的投放，中長期來看，豬肉及其他食品價格繼續上漲的空間並不大。

　　保證市場供給是維持豬肉價格及CPI平穩的關鍵。專家建議，一是要加大對生豬生產扶持力度。給予農戶和養殖場適當補貼，扶持生豬標準化規模飼養；支持信用擔保和保險機構為規模養殖場和養殖戶提供信用擔保和保險服務，解決養豬「貸款難」問題。二是強化生豬防疫，穩定市場供應，保障豬肉質量安全及價格平穩。三是完善豬肉儲備體系等。