豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。又稱「大豆粕」。 豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產品中產量最大,用途最廣的一種。作為一種高蛋白質,豆粕是製作牲畜與家禽飼料的主要原料,還可以用於製作糕點食品,健康食品以及化妝品和抗菌素原料。
大約85%的豆粕被用於家禽的飼養,豆粕內含的多種胺基酸適合於家禽對營養的需求。在不需額外加入動物性蛋白的情況下,僅豆粕中所含有的胺基酸就足以平衡家禽的營養,從而促進牲畜的營養吸收。事實上,豆粕已經成為其它蛋白源比較的基準品。
2018年我國大豆播種面積為8412.8千公頃,同比增長2.04%;2019年大豆種植面積較2018年有所增長,達到9330.0千公頃,同比增長10.90%。
2020年上半年豆粕上演過山車行情,1-2月行情弱勢下跌,3月上演大漲行情,價格大漲超15%,4月開始高台跳水,價格大跌,一直跌到5月中旬以後,價格下跌超過16%,5月末-6月,開始觸底反彈,反彈幅度有限,整個上半年豆粕價格整體下跌3.86%。
儘管目前我國生豬養殖行業受到非洲豬瘟的影響,生豬存欄量和明顯下降。隨著我國對非洲豬瘟疫情的控制,未來養殖端的風險將有所降低。同時在豬肉價格瘋漲的大背景下,未來幾年我國生豬養殖規模將有所擴大,屆時豆粕飼料需求將重新提振。
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