海參消費群體逐漸年輕化 需求市場保持穩定

  中國報告大廳，隨著居民收入水平的提高保健意識也在逐漸增強，推動了海參市場需求的持續增長。我國人口眾多給海參帶來了很大的需求空間，目前行業競爭加劇產品加工技術成為了企業的競爭基本要求。

  受近幾年養生熱的影響，海參消費已經不再局限於禮品市場，開始更多地向養生市場傾斜，海參專賣店如雨後春筍一般出現在大街小巷，而在這眾多的海參品牌中，以直營為特色的參海漁夫海參給了消費者以耳目一新的感覺，在周遭一片海參加盟與代理的洪流中可謂熠熠生輝。

  根據海參行業市場分析數據，中國海參產品表觀需求量在20萬噸左右。2021年中國海參總產量約16萬噸，同比減少18.58%左右，其中山東產出6萬噸、遼寧產出5萬噸、福建產出3.5萬噸、河北產出1.5萬噸。山東、遼寧產量減少主要原因是池塘養殖且以手撿苗為主，海參成品產量減少。

  由於全球氣溫上升，池塘養殖等受外界環境影響較大的海參養殖方式將受到外界氣溫大幅上升影響，需要依靠抽水機等設備人工監測海參生長環境，海參養殖要求提高。具備海參產品加工技術的企業在行業中更具競爭力，意味著海參產品加工技術成為行業競爭要求之一，未來隨著行業競爭加強、消費要求提升，海參產品加工技術要求將進一步提高，行業競爭加劇。

  21世紀以來，中國居民經濟收入水平逐年提高，居民保健意識逐年增強，對各類保健、養生產品消費逐年提升。海參等海水類產品因豐富的營養價值開始成為中國居民養生、保健的首選產品。中國市場需求巨大，自然捕撈海水產品已無法滿足，中國海水養殖產業得以迅速發展。近年來，中國海水養殖業產值逐年上漲，其中山東、福建、廣東、遼寧及江蘇海水養殖產業產值排名靠前，是中國海水養殖產業重要基地。海參行業市場分析數據顯示到2021年，中國海水養殖產業產值達4000億元以上，同比漲幅達12.14%。

  品牌建設與渠道創新永遠是企業開疆闢土、屹立不倒的兩件利器，參海漁夫海參所探索出來的直營模式，在電子商務如火如荼發展的大背景下，正展現出前所未有的優勢，在紅海中劈波斬浪般前進著，這種模式是否會成為市場主流，或許只有時間才能做出回答。

  總體看來我國的海參市場近些年發展很快，但是因為受到地域和天氣等影響海參苗種主要是來自於山東和遼寧等地區。

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