2025年生豬市場供需動態及未來趨勢預測

  中國報告大廳網訊，（開篇綜述：近期生豬市場呈現顯著波動特徵，出欄量在節後出現季節性反彈，交易均重維持高位對供應端形成持續壓力。隨著氣溫回升與消費結構調整，肥標豬價差收窄正重塑養殖策略，預計二季度生豬市場將面臨階段性供大於求的挑戰。）

  一、3月生豬出欄環比大幅增長凸顯行業調整

  中國報告大廳發布的《2025-2030年全球及中國生豬行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，2025年12月受春節假期影響，全國生豬出欄量連續下降。進入3月份後，隨著節前壓欄增重產能集中釋放，監測樣本企業當月出欄量達到1509.24萬頭，較上月增長20.27%，同比增幅擴大至25.81%。數據顯示，養殖端出欄計劃完成率達105.30%，部分豬源提前出欄特徵明顯。4月份企業出欄計劃環比再增0.82%，預示供應壓力將持續傳導。

  二、交易均重高位運行放大市場供給彈性

  生豬交易體重在13月呈現"V型"波動，由年初的124.11公斤降至節前低點122.23公斤後快速反彈，至4月初已攀升至125.41公斤。這一數據超越2024年上半年峰值水平，僅比2025年下半年最高值低0.58公斤。養殖盈利與肥標豬價差（年初0.93元/公斤至1月高點1.20元/公斤）形成雙重支撐，促使節後壓欄增重持續。但3月以來價差快速收窄，截至4月9日已降至0.28元/公斤，預示大體重生豬的市場優勢正在消退。

  三、季節性因素疊加價格機制觸發供給釋放

  隨著氣溫升高及終端消費結構調整，北方屠宰企業對130公斤以上肥豬開始實施50元/頭扣減政策。預計5月份肥標價差可能轉負，倒逼養殖端加速出欄節奏。當前生豬交易均重處於歷史高位區間，在標豬價格窄幅震盪背景下，體重下降將直接提升適重豬源可售量。綜合供應計劃與市場反應推演，4月出欄量有望延續環比增長態勢，進一步加劇階段性供需失衡。

  （總結：2025年生豬市場正經歷從節前壓欄到主動去庫存的結構性轉變。交易均重指標作為關鍵變量，既反映了養殖端利潤考量，又成為供應彈性的重要調節器。在肥標價差逆轉與季節性需求放緩雙重作用下，二季度市場或將面臨更大的出欄壓力，建議產業鏈各環節密切關注體重調整節奏和終端消費復甦進展。）

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