菜籽油行業市場分析

　　菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種菜籽油，是我國主要菜籽油之一。下面進行菜籽油行業市場分析。

　　《2020-2025年中國濃香菜籽油行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告》表示，菜籽油的供應端來源十分廣泛，既有當季的國產菜籽油，又有國家的儲備菜油，於此同時還有進口的菜籽油和進口的菜籽。所以供應端原料充足，不存在供應短缺的問題，因此菜籽油完全可以滿足國內的市場需求。

　　菜籽油的脂肪酸結構是人體消化吸收最好的，人體對菜籽油的吸收率可達到99%。菜籽油的油酸含量僅次於橄欖油和茶籽油，橄欖油和茶籽油使普通消費者望而卻步，而菜籽油卻是性價比之王。菜籽油屬於風味油種，特別是小榨濃香工藝的的菜籽油，香味獨特。

　　從全球菜子油產量分布情況來看，2018年全球菜子油產量為2796.2萬噸，其中中國菜子油產量698.1萬噸，占比24.97%，是全球最大的菜子油生產國，此外，加拿大占比14.84%，印度和日本分別占比7.61%、3.82%，歐盟占比34.53%。

　　進出口方面， 2018年我國菜籽油進口數量為129.59萬噸，進口數量同比增長71.2%;進口金額為10.83億美元，進口金額同比增長72.2%，進口均價為836.06美元/噸，進口均價同比增長0.60%。

　　2018年我國菜籽油出口數量為1.53萬噸，出口數量同比下降28.0%;出口金額為1395.60萬美元，出口金額同比下降25.2%，出口均價為915.10美元/噸，出口均價同比增長3.85%。

　　在菜籽油加工工藝方面，通過生產技術創新提高菜籽油加工效率，降低加工成本。採用高溫壓榨工藝，菜籽油提取率低、能耗量大，與國家節能減排、低碳環保的發展模式相背。

　　隨著科技發展，生物技術、高壓膨化技術、微波技術等在菜籽油加工行業有所突破，首先要求大中型油企進行節能環保加工工藝升級改造例如，冷榨技術是當今世界科技開發的適宜脫皮菜籽高效加工的新技術，低溫壓榨出的油脂中必需脂肪酸破壞程度小、天然維生素E與植物甾醇等活性物質含量多，屬於天然原生態食用油脂。以上便是菜籽油行業市場分析的所有內容了。

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