菜籽油屬於風味油種,特別是小榨濃香工藝的的菜籽油,香味獨特。純正的菜籽油的顏色金黃透亮,是川菜等經典菜系的黃金搭檔。下面進行菜籽油行業政策分析。
菜籽油的脂肪酸結構是人體消化吸收最好的,人體對菜籽油的吸收率可達到99%。菜籽油的油酸含量僅次於橄欖油和茶籽油,橄欖油和茶籽油使普通消費者望而卻步,而菜籽油卻是性價比之王。
我國油菜生產有很大發展,畝產量不斷提高。菜籽油產量約占植物油產量的1/3以上。除主要產區長江和珠江流域外,其它地區也在大力發展油菜種植,因為它可利用冬閒地種植,不與大田作物爭地。
菜籽油的供應端來源十分廣泛,既有當季的國產菜籽油,又有國家的儲備菜油,於此同時還有進口的菜籽油和進口的菜籽。所以供應端原料充足,不存在供應短缺的問題,因此菜籽油完全可以滿足國內的市場需求。
近十年來,我國油菜籽的種植面積一直在減少,油菜種植減產的因素分析油菜籽產業鏈的目前形勢是: 源頭油菜籽種植農戶棄種,中間環節油菜籽價格一刀切,下游環節壓榨規模分散,油菜籽原料短缺,終端菜籽油市場定價權失衡。
我國菜籽油行業中,多數壓榨企業採取就近加工、就近銷售的經營模式。每年江蘇、浙江、四川、重慶、貴州等地區需從安徽、湖北、東北等地區調進油菜籽,經加工生產得到的菜籽油主要在本地銷售。
《2020-2025年中國濃香菜籽油行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告》表示,隨著消費升級,我國小包裝調和油需求持續增長,作為調和油主要成分之一的菜籽油銷售範圍逐漸擴大,新投產壓榨企業主要以生產小包裝產品為主。
2018年,我國油菜種植面積繼續減少,全國種植面積約為360萬公頃,與2017年相比減少約30萬公頃,降幅明顯縮小,但下降趨勢並未改變,國家開始重視油菜籽產業發展。2019年中央一號文件提出,支持長江流域油菜生產。以上便是菜籽油行業政策分析的所有內容了。
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