蛋白粉行業政策及環境

　　蛋白粉適合人群較廣，健身人群為主要消費群體。美國的保健品銷售額增長了36倍，歐共體諸國則每年以17%的速度增長，中國城鄉保健品消費支出的增長速度為15%-30%，以下是蛋白粉行業政策及環境分析。

　　蛋白粉可以幫助增加體重、增長肌肉，並有益於身體健康。它是一種高水平的功能型營養補充劑，可用於體重管理和肌肉鍛鍊等方面。它含有大量人體生長所必需的優質營養素，例如維生素B、核黃素、葉酸、B12和B6等。它廣泛用於烘焙食品、肉製品、冰淇淋、膳食補充劑等用途。它還可用於改善營養缺乏症疾病。2020-2024年中國乳清蛋白行業重點企業發展分析及投資前景可行性評估報告指出，市場上共有三種類型的蛋白粉產品：全蛋粉、蛋清粉和蛋黃粉。

　　蛋白粉行業政策及環境指出，運動營養補充劑以蛋白粉為主。2019年我國運動營養品細分市場中蛋白粉市場規模有1.3億美元，市場占有率超過90%。對比北美地區運動營養產品的數據可知，非蛋白、蛋白棒和蛋白飲品也具有一定的市場空間，不過運動營養品主要還是以蛋白粉為主。

　　植物蛋白可以按照提取蛋白的植物不同分為大豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白等等，中國國內常見的植物蛋白以大豆蛋白為主。動物蛋白可以分為乳清蛋白和酪蛋白，乳清蛋白和酪蛋白都是從牛奶蛋白中提取出來的，唯一的區別在於酪蛋白身體吸收較慢，乳清蛋白吸收較快。由於乳清蛋白口感最好、質量較好、成本低廉並且容易吸收，被稱作綜合性能最好的蛋白粉。

　　我國蛋白粉產品中大豆蛋白占據主導地位。我國大豆產量不足，產出的大豆主要供應國民直接食用，加工生產所需的大豆基本依靠進口。蛋白粉行業政策及環境指出，截至2019年12月，市場中約有1887個蛋白粉單品。由於准入門檻低，僅靠廣告宣傳，安利、湯臣倍健、ON/歐普特蒙、康比特和健樂多等殺出重圍。

　　傳統高蛋白飲食存在著許多弊端，攝入大量的脂肪容易使人過於肥胖。通過服用蛋白粉補充蛋白質則能避免這方面的顧慮。隨著經濟和社會的發展以及人們健康意識的不斷提高，蛋白粉的營養價值高，受到人們的喜愛，今後幾年我國保健品市場對蛋白粉的需求將會有進一步增加的趨勢。

　　綜合來看，隨著我國居民收入水平不斷提升、健康意識逐步增強，對蛋白質的需求持續保持快速增長態勢。以龍頭企業湯臣倍健的蛋白粉營收和淨利潤來看，我國蛋白粉市場發展潛力巨大。大豆是我國蛋白質生產所需的重要原材料，在大豆供應不足的情況下，我國蛋白質價格不斷增長。短期內，我國大豆供應量大幅增長的可能性較小，有利於蛋白粉產品價格保持在較高水平。總的來看，我國蛋白質行業發展態勢良好，以上便是蛋白粉行業政策及環境分析所有內容了。