膠原蛋白行業發展趨勢

　　膠原蛋白作為人體內的一種纖維蛋白，占人體蛋白含量的25%~33%，牛骨中蛋白質含量占11%~15%，脂肪含量占10%~15%，水份含量占50%~56%，以下是膠原蛋白行業發展趨勢分析。

　　膠原蛋白作為人體內的纖維蛋白，主要存在於皮膚、肌肉、骨骼、內臟(胃、腸、心肺、血管)與眼睛等處，與細胞的形成、成熟，細胞間信息傳遞、傷口癒合等具有密切的聯繫，在提高皮膚彈性、保護骨骼健康、呵護眼球等方面有著重要的作用。膠原蛋白行業分析指出，已發現的膠原蛋白共有26種，其中IV型膠原是含量最多也是研究最多的膠原。

　　膠原蛋白行業發展趨勢指出，我國近年來牛出欄量整體擴大，為我國膠原蛋白製造提供了豐富的物料來源。2019年我國牛出欄量達到4397.48萬頭，同比2018年增長超過50萬頭，同時豬年底只數保持在4.29億頭，淡水魚產品產量超過2700萬噸，海魚產量超過1100萬噸。我國牛、豬、水產品飼養規模與產量規模龐大，為我國膠原蛋白生產提供了充足的原料支持。

　　在化妝品領域，2019年我國限額以上單位化妝品類商品零售值達到2619.0億元，同比增長9.6%;2020年1-4月，限額以上單位化妝品零售額達到1461.8億元，同比增長13.2%。化妝品行業的迅速發展，帶動著膠原蛋白需求的擴大，行業的消費市場在逐步成熟。

　　在保健食品領域，「健康中國」戰略的提出，我國居民保健養生意識進一步提高，對含有膠原蛋白成分的保健食品需求相應擴大。我國國產保健食品中，通過註冊備案的，主要成分為膠原蛋白的保健品共計191種，以蛋白粉、片劑、膠囊為主，蛋白飲料相對較少;進口保健食品中，主要原料為膠原蛋白的保健食品共8種，其中膠囊5種，蛋白飲料3種。

　　截止2019年年底，我國人均醫療保健消費支出達1685元。我國居民醫療保健消費支出在可支配收入中占比逐年增長，2019年相比2013年增加了約1pct，我國居民人均醫療保健支出增長態勢明顯。膠原蛋白行業發展趨勢指出，另外值得注意的是，2019年國民在醫療保健領域消費價格領漲各大消費領域，達4.4%。2019年我國60歲以上老齡人口達2.49億人，和占全國人口總數的17.90%。

　　目前，我國膠原蛋白在美容護膚和保健食品領域的應用逐步加深，相關產品種類逐步增多，同時在醫學領域中的燒傷、止血、眼科疾病治療等方面有著良好的發展前景，在食品添加劑領域優質膠原蛋白形成肉類替代品的需求也在擴張，整個行業發展向好，但是行業內的相關政策卻未得到有效完善。

　　2020年年初，我國關於膠原蛋白的標準共有10項，其中全國範圍的標準8項，地區標準2項，10項標準中對於膠原蛋白生產的原料、工藝、產品質量指標有所不同，實際應用中各企業根據產品特點選擇相應標準，一定程度導致了市場上產品表示的混亂，不利於行業規範化發展，未來行業規範程度有待進一步提升，形成完整的全國統一的標準體系，以上便是膠原蛋白行業發展趨勢分析所有內容了。

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