食品安全行業政策及環境分析

　　食品安全檢測行業主要通過檢測儀器及配套試劑等食品安全檢測設備提供包括質量認證、食品檢驗檢疫等方面的服務。下面進行食品安全行業政策及環境分析。

　　食品安全行業分析表示，產業鏈上游主要為食品安全檢測儀器行業和食品安全檢測試劑行業;下游主要為終端的食品生產行業，而檢測報告使用者主是為政府、消費者或者是生產製造商的下游廠商。

　　隨著相關部門監管力度的加強，目前我國食品安全形勢持續穩中向好，食品安全熱點事件顯著減少，但食品安全體系仍面臨4大問題，即微生物污染、超範圍超限量使用食品添加劑、農獸藥殘留超標和「網紅食品」的安全隱患。

　　近年來我國的食品安全事故頻發，我國的消費者、食品安全監管部門對於食品安全的關注度不斷提升，我國的食品安全問題得到了空前的關注，這使得與食品安全相關的大數據產業快速發展，截止到2018年我國的食品安全大數據行業的市場規模達到了16.24億元。

　　數據顯示，2018年，食品檢測領域的營業收入規模為159.73億元，同比增長7.98%;機構數量由2017年的3456家下降至3389家。機構數量的減少、市場規模的擴大，側面說明了行業的市場集中度正進一步提高。

　　從數據來看，我國食品安全檢測行業以國有檢測機構為主，其次為外資企業，民營企業只占到小部分。從營業收入來看，近年來我國食品安全檢測行業國有檢測機構營業收入占到全行業營業收入的58%，外資檢測機構和民營檢測機構分別占35%和7%。

　　目前，我國食品檢測已經有了很大的進步，但是相比西方已開發國家還是有一定差距的，無論是檢測技術還是檢測分析設備方面，都需要向已開發國家學習，這意味著中國食品安全檢測行業仍有很大的增長空間。

　　隨著我國經濟機構的調整和轉型升級發展，檢驗檢測服務業作為國家質量發展戰略的重要基礎，也受到了高度重視。近年來，國家連續發布有關涉及調整和促進檢驗檢測服務業發展的有關產業政策，推動著我國檢驗檢測服務業迎來了一個重要的歷史發展機遇期，食品安全檢測行業發展前景廣闊。

　　2017年2月，國務院印發《「十三五」國家食品安全規劃》，提出到2020年，食品安全抽檢覆蓋全部食品類別、品種。國家統一安排計劃、各地區各有關部門分別組織實施的食品檢驗量達到每年4份/千人。以上便是食品安全行業政策及環境分析的所有內容了。

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