香油行業投資分析

　　香油是我國傳統的調味植物油，是日常生活中必不可少的調味佳品，2020年我國香油出口數量與去年同期相比，減少了132.794噸，下降7.1%，以下是香油行業投資分析。

　　香油行業分析指出，香油中含量僅占0.5%的芝麻素具有優異的抗氧化作用，可以保肝護心，延緩衰老，同時芝麻素還具有良好的抗癌功能。香油中還含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。香油還有潤腸通便，潤嗓利咽的功效。

　　2020年我國香油國內市場銷售總體上承襲2019年的增長勢頭，總銷量增長超8%。香油行業投資分析指出，KA系統、流通市場、餐飲市場、福利市場、線上銷售增長;食品工業需求基本維持在持平狀態。

　　共向世界各國出口芝麻油1739.988噸，出口國家達到67家，主要以香港、美國、新加坡、越南、澳大利亞、韓國為主。從世界各國進口芝麻油501.504噸，主要進口國家為印度、孟加拉國、日本、新加坡、墨西哥等。國內芝麻油的進口數量比去年同期下降幅度比較大，減少了597.821噸，下降比例為54.38%。

　　大多以手工作坊生產為主， 加工點眾多，缺乏可靠的工藝參數標準，造成產品質量良莠不齊，影響了香油的聲譽。因此，香油在繼承傳統香油工藝精髓的基礎上，與現代加工技術裝備緊密結合，大膽創新，採用機械化、自動化生產線升級改造現有手工生產方式，改善車間的生產環境和衛生條件，扭轉小磨香油小、亂、差的市場現狀，是確保我國傳統名產香油持續健康發展的有效途徑。

　　產品外標識與企業標準不一致。此類產品往往在產品外標識中不加說明，而在企業標準中規定可加入其他植物油，使消費者不易分辨。

　　市場銷售的芝麻油主要出自個人小作坊，這些作坊小廠生產沒有規模，缺乏質量控制手段，而且標籤也常變換。

　　部分店家都是用食用香精勾兌其他食用油以次充好，謀取高潤利益。芝麻油摻偽現象歷來就存在。目前法定的檢測方法只有GB8233-2008芝麻油，該方法不能完全分辨出摻入的是何種植物油，且缺乏定量依據。

　　國家食品安全委員會在全國創建食品安全城市活動，意義重大。如山東省選擇濟南、青島、濰坊、煙臺、威海爭創國家食品安全城市。另外，線上銷售增長較好，順應了當下電子商務的發展勢頭，成為潛力市場。

　　我國香油仍然是芝麻原料消費中的第一貢獻者。我國芝麻油的產、銷量仍然會繼續上升。我國芝麻油的消費量占食用油的比重仍然會繼續提高。我國仍然會繼續保持芝麻、芝麻油消費大國的地位，以上便是香油行業投資分析所有內容了。