西紅柿行業投資分析

　　西紅柿及其製品在世界農業生產和貿易中占有重要的地位，是栽培最為普遍的果菜之一。中國番茄醬年出口量占番茄全球總出口量1/3，平均批發價為6.13元/公斤，以下是西紅柿行業投資分析。

　　西紅柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。原產於秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。果實營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。西紅柿行業分析指出，美國、前蘇聯(俄羅斯)、義大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護設施栽培。

　　西紅柿行業投資分析指出，我國有24個省市大規模栽培番茄，尤其是雲南省，隨著番茄生產面積逐年擴大，番茄已成為雲南省主要的外銷蔬菜作物之一。2019年全國出口番茄26.6萬噸，雲南省位居榜首，番茄出口量近9.96萬噸，占全國的37%。

　　從種植數據來看：我國有24個省域大規模種植番茄，品種以紅果、粉果為主，最近10年間(2010-2019)全國番茄產量仍處於正增長，年規模已超6千萬噸，單產平均水平在70噸/公頃左右。

　　從外貿數據來看：出口量及金額自2015年起逐年增加，雲南省番茄出口量居高。與全球鮮番茄54.2%、番茄醬20.6%、番茄沙司11.2%、去皮番茄10.2%、番茄汁3.8%的出口結構不同，我國番茄出口市場以番茄醬為主導，占比高達93.9%。

　　2019年12月21日—2020年1月1日西紅柿日平均批發價格在6.24—6.65元/公斤之間變化著，且價格較為穩定，變化幅度不大。西紅柿行業投資分指出，2020年1月1日西紅柿日平均批發價格為6.24元/公斤，為上述時間段內的最低日平均批發價。

　　2020年5月10日-6月11日，國內西紅柿價格較為穩定，整體呈波動下降趨勢，幅度較小。2020年5月10日，西紅柿平均批發價為4.32元/公斤，2020年6月11日西紅柿平均批發價為3.27元/公斤，下降幅度約為26%。

　　目前，新疆、內蒙古等西紅柿企業的加工產品銷售主要依靠出口，而隨著我國對外開放程度的提高，國內西紅柿製品消費市場也將成為國際市場的一部分，這就需要我國的西紅柿企業在開拓國際市場的同時也加大開發國內市場的力度，走國內與國際相結合的經營路線，因此番茄製品行業都使用加工用番茄作為原料，以上便是西紅柿行業投資分析所有內容了。