羊奶營養豐富,自古以來就被中國人奉為上品,最近幾年,人們對羊奶的優勢有了越來越多的認同,羊奶除膻技術趨於成熟,羊奶受眾逐漸擴大,經過了幾千年,羊奶的形象在中國消費者中的形象開始復甦。2016年國內羊奶粉市場分析情況如下。
羊奶粉行業市場調查分析報告認為,儘管整個奶粉行業進入深度調整期,但是作為奶粉細分品類的羊奶粉卻逐年升溫,吸引了眾多乳業巨頭進入。
日前,在澳洲擁有私有乳山羊牧場的嬰兒羊奶粉企業Nuchev,在廣州宣布其羊奶粉品牌穎睿正式進入中國內地市場,並稱「五年內達到中國前三的羊奶品牌」。該公司關有負責人坦言,乳業新政實施將使目前羊奶粉市場上部分使用牛乳清粉的企業必須按照標準標註,一些添加牛乳清粉的羊奶粉或將退出市場,而全羊奶粉將全面迎來利好。
乳業專家宋亮表示,未來羊奶粉的增長空間比較大,到2020年,整個奶粉市場將達到1000億元,而羊奶粉市場也將由目前的50億左右上升到150-200億元,屆時將占整體市場份額的20%左右。
國內乳業資深專家王丁棉認為,新政實施後,羊奶粉市場爭奪戰將會加速行業洗牌,原有市場格局將變。
據記者了解,新政對行業、奶粉生產、消費觀念、營銷模式等都帶來了一些影響和變化。而奶粉生產、銷售從業者對新政要求和帶來的變化,只能去適應,去迎接新的挑戰。中國嬰幼兒奶粉市場仍會呈上升態勢向前行,羊奶粉市場是個新亮點。聯合國糧食與農業組織數據顯示,全球羊奶生產59.3%來自亞洲。中國漸漸已成為羊奶粉的消費大國,今年市場容量約為55億元,中外品牌約250個,中外品牌市場分額約為65﹕35。
在我國的羊奶粉生產主要在陝西,目前有17家乳品企業取得了羊奶嬰幼兒奶粉生產資格,品牌達200多個。在中國經營較好的羊奶粉品牌有澳優佳欠艾特(今年將達8-10億),和氏(約5000噸),紅星美羚羊、銀橋、聖元等。近3年來,牛奶粉的市場增長有1位數,而羊奶粉則達2位數,在10%以上。
據王丁棉介紹,中國羊奶粉市場在2018年1月1日前,有近200個品牌在市面流通銷售。而近期內,澳洲的小飛象樂高羊奶粉、Nuchev(露膳賦)的Oli 6穎睿羊奶粉和湖南藍河的義大利綿羊奶粉陸續推出市場。
本月中旬,國家食藥監總局發布《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊申請材料項目與要求(試行)》等文件,其中規定,產品名稱中有動物性來源的,應當在配方組成中標明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳製品原料的動物性來源。同一乳製品原料有兩種以上動物性來源的,應當標明各種動物性來原料所占比例。這就意味著羊奶粉中添加牛乳清原料的必須標明。
「目前羊奶粉市場大部分用的是牛乳清原料,受政策影響已經有很多羊奶粉企業不再主動生產產品,而是把目前手上的貨趕緊銷售出去。」王丁棉告訴記者,「現市場上雖然有兩百多個品牌,但是真正做得好的也就十幾家。新政實施後,有的轉型做成人羊奶粉,有的加入到西部乳業旗下,也有的在悄悄撤退。」
王丁棉預言,在這種情況下,羊奶粉品牌數量將受到影響,市場將騰出一定的空間為新進入的品牌和已經做大的品牌提供機會,市場爭奪戰將會加速行業洗牌。、
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