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食品加工行業市場分析

2020-12-15 10:20:29報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  截止2018年,我國食品加工行業總收入達到12.8萬億元,其中,農產品食品加工市場在我國食品加工行業占據最大份額。下面進行食品加工行業市場分析。

食品加工行業市場分析

  我國食品行業涵蓋一系列針對食品加工、轉化、製備、保存和包裝的活動。食品加工行業分析指出,我國食品加工行業總收入由2013年的9.2萬億元增至2017年的12.1萬億元,年均複合年增長率為7.1%。

  2018年,我國食品加工行業總收入達到15.9萬元,同比增長7.8%。其中出口較多的省份集中在上海和廣東,其次是浙江和山東。食品加工行業現狀分析認為,出口區域除美國保持領先地位之外,衣索比亞、印度、印尼和越南也是重點出口到的區域,這些國家也是一帶一路沿線國家,出口態勢利好。

  我國的食品加工行業可分為三大細分行業,即農產品食品加工、食品製造,以及酒、飲料和精製茶製造。農產品食品加工指對來自農業領域的原材料和中間產品進行加工,包括碾米、磨粉和煉油等活動。

  農產品食品加工市場在我國食品加工行業占據最大份額。該市場的收益由2013年的5.9萬億元增至2018年的7.4萬億元,年複合年增長率為5.8%。

  目前,我國食品加工行業企業數量過多,整體水平較低,多為中小型企業,形成規模生產的不多。以飲料行業為例,整個行業企業年平均產量僅3000多噸,平均銷售收入僅1000多萬元,銷售利潤率僅3%左右。

  食品加工行業分析表示,隨著國家對食品安全的日趨重視、消費者食品安全意識的加深以及權益保護意識的增強,食品安全和質量控制已成為食品生產製造企業的重中之重。

  國家不僅實施了嚴格的食品安全法,更是在政府工作中重點推進食品安全工作決策部署,加強食品安全和質量監控,強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控監管措施,加快解決人民群眾普遍關心的突出問題,提高食品安全治理能力和保障水平,有利於食品製造行業健康發展。以上便是食品加工行業市場分析的所有內容了。

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