食品加工行業市場分析

　　截止2018年，我國食品加工行業總收入達到12.8萬億元，其中，農產品食品加工市場在我國食品加工行業占據最大份額。下面進行食品加工行業市場分析。

　　我國食品行業涵蓋一系列針對食品加工、轉化、製備、保存和包裝的活動。食品加工行業分析指出，我國食品加工行業總收入由2013年的9.2萬億元增至2017年的12.1萬億元，年均複合年增長率為7.1%。

　　2018年，我國食品加工行業總收入達到15.9萬元，同比增長7.8%。其中出口較多的省份集中在上海和廣東，其次是浙江和山東。食品加工行業現狀分析認為，出口區域除美國保持領先地位之外，衣索比亞、印度、印尼和越南也是重點出口到的區域，這些國家也是一帶一路沿線國家，出口態勢利好。

　　我國的食品加工行業可分為三大細分行業，即農產品食品加工、食品製造，以及酒、飲料和精製茶製造。農產品食品加工指對來自農業領域的原材料和中間產品進行加工，包括碾米、磨粉和煉油等活動。

　　農產品食品加工市場在我國食品加工行業占據最大份額。該市場的收益由2013年的5.9萬億元增至2018年的7.4萬億元，年複合年增長率為5.8%。

　　目前，我國食品加工行業企業數量過多，整體水平較低，多為中小型企業，形成規模生產的不多。以飲料行業為例，整個行業企業年平均產量僅3000多噸，平均銷售收入僅1000多萬元，銷售利潤率僅3%左右。

　　食品加工行業分析表示，隨著國家對食品安全的日趨重視、消費者食品安全意識的加深以及權益保護意識的增強，食品安全和質量控制已成為食品生產製造企業的重中之重。

　　國家不僅實施了嚴格的食品安全法，更是在政府工作中重點推進食品安全工作決策部署，加強食品安全和質量監控，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控監管措施，加快解決人民群眾普遍關心的突出問題，提高食品安全治理能力和保障水平，有利於食品製造行業健康發展。以上便是食品加工行業市場分析的所有內容了。

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