食用油市場競爭分析

　　目前，市場上受人們歡迎的食用油品牌有金龍魚、魯花、福臨門等。2016年我國食用油行業實現工業總產值823.85億元，2017年我國食用油產量接近6500萬噸左右，預計到2018年我國食用油市場規模達950.32億元。以下是食用油市場競爭分析。

　　食用油是人們生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。食用油市場分析，隨著中國經濟的飛速發展，人民生活水平的大幅度提高，人們對食用油的質量要求不斷提升。而糧油市場的逐步開放，更使食用油行業的發展呈現出勃勃生機，成為中國的朝陽行業，市場前景廣闊。筆者從兩個品牌市場運營情況來看食用油市場競爭分析。

　　金龍魚

　　「金龍魚」是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集團在中國投資了嘉里糧油（中國）有限公司，從此開闢了中國市場。在中國境內35個城市設有企業110多家，在最大的貨運樞紐附近建立58個生產基地，現在益海嘉里規模宏大的生產、銷售和物流網絡，覆蓋了中國多個省、市、自治區的2839個縣市，擁有近350個銷售處，1585個經銷商5000多家分銷商，超過100萬個終端保證供應。2000年，金龍魚研發人員通過調研發現，中國人越來越重視營養健康。金龍魚歷時兩年研發的第二代食用調和油能夠幫助人體膳食脂肪酸達到1:1：1的標準，金龍魚首次將膳食健康的研究深入到脂肪酸領域，倡導「1:1：1」膳食脂肪酸平衡的健康理念，再一次革新了中國人的食用油消費習慣，推動了食用油消費理念從「安全」到「營養健康」的躍升 。這次革命性的創新，使金龍魚品牌迸發出了強大的市場號召力。金龍魚1:1：1第二代食用調和油成為全球首個單品銷量破百億元的食用油品種。

　　魯花

　　山東魯花集團有限公司是一家大型民營企業、農業產業化國家重點龍頭企業。2003年成為「人民大會堂國宴用油」；2004年，被國家公眾營養與發展中心授予「營養健康倡導產品」；同年「魯花」商標被國家認定為「中國馳名商標」；2005年，魯花花生油被國家評為「中國名牌」產品。2013年，魯花「5S純物理壓榨工藝」榮獲「國家科學技術進步獎」。魯花已成為深受消費者喜愛的中國花生油第一品牌。集團公司現已擁有兩大支柱產業：一是以花生油為主導，同時兼顧壓榨葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油、芝麻香油等品類多元化發展的食用油產業。二是利用獨特的生物發酵技術，生產高端「自然鮮」醬香型醬油系列的調味品產業。

　　在市場競爭方面，現階段的食用油市場的競爭，已經不是傳統意義上的單純產品的市場競爭，而是品牌的競爭，寡頭經濟體，通過其強有力的資本要素，通過對產業內從產業鏈上游的原材料的控制，使其在產品生產階段就掌握了一定的優勢，同時通過對國內各個中型油類企業的兼併及收購行為，使得市場上只會出現其獨個品牌，部分堅持自主的企業也在其市場資本集中打擊和原料環節控制下變得蒼白無力。

　　食用油市場競爭分析，食用油市場已經飽和，再創品牌競爭，要在質量與價位上競爭。高端人群、低端人群、普遍人群，的各方市場都競爭強烈。你製造出來的營養、口味、價格、品牌定位，都要一定的考慮。高端以高價格、高口碑、高質量為主，低端的，價廉物美為主。普遍的定位高價，實賣價低的為主。口碑、和質量、信譽是競爭的根本。低價的市場，以口碑、價格、耐用為主。

　　在食用油行業中，金龍魚、福臨門、魯花為一線品牌，約占小包裝食用油銷量的70%。多力、西王、長壽花等品牌為二線品牌。「十三五」期間，我國對食用油油消費需求必將呈現剛性增長，食用油加工業也將得到進一步的發展。未來，食用油市場還將積極發展小包裝。由於小包裝的價格相對穩定，且利潤尚可，食用油企業也開始積極提升小包裝的比例。以上便是食用油市場競爭分析所有內容了。

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