連鎖超市發展趨勢

　　我國連鎖超市2020年銷售額將接近3500億元。市場環境不斷變革，連鎖超市的環境也不斷變化，原先最受追捧的百貨商場和超市大賣場連年業績下滑，而具有價格優勢的免稅店、奧特萊斯、倉儲式會員制超市銷售則日益火爆。以下對連鎖超市發展趨勢分析。

　　2020年中國連鎖經營超市運營質量有所提升。雖然門店客流量普遍下降，平均減少4.9%，同店可比銷售增速放緩至3.2%，但平均人效提升至100.4萬元/人，六成企業人效正增長。平均人效上升主要通過減少正式員工、增加靈活用工體現，樣本企業平均每位員工負責的銷售面積都有不同程度的上升。

　　隨著中國市場經濟的深入發展和人民群眾對美好生活的嚮往，社會公眾的消費觀念發生了深刻的變化，連鎖超市的市場化程度逐步提高，逐步成為我國現代商業的主流業態。然而，與國外連鎖超市相比，國內連鎖超市在經營管理方面還存在很多問題。現從四大趨勢來分析連鎖超市發展趨勢。

　　趨勢一：收購合併等金融手段成為零售企業未來重要盈利來源。收購合併、聯合整合、金融創新、上市融資等等金融手段成為零售業未來的重要盈利來源和出路。

　　趨勢二：「網際網路+」將帶來更多零售創新，區域優秀零售商將受資本市場青睞。電子商務、O2O、網際網路+帶來更多零售創新，區域優秀零售商商業地位更加牢固、商業價值大大得到提高，將會受到資本市場的青睞。

　　趨勢三：生鮮經營不過關將代表一個超市的「死亡」。以我國永輝超市為例，永輝超市的主要經營的是生鮮類產品，生鮮經營會成為超市的核心競爭力。生鮮商品越來越統治超市業態，表現在新鮮和品質;現場烘培、包點麵點、美食、優質特產將會成為超市的核心競爭力，但是必須不是以聯營的方式來運作。生鮮經營不過關代表死亡，生鮮毛利必須達到17.5%以上才能夠活得很好。

　　趨勢四：創新型食品超市越來越受到顧客的青睞。休閒食品開始衰退，菸酒更加品牌化，紅酒會是未來重點，飲料成為超市重要利潤來源，糧油調料是主要的突破品項，低溫商品、日配商品成為主力品項越來越重要。創新型食品超市越來越受到顧客的青睞。

　　未來零售業將會是大型超市的線上線下結合，商品種類齊全，滿足居民購物和需求。而便利店方便快捷，成本低，容易生存。未來連鎖超市只會越來越大，越來越不可替代。

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