食糖行業分析：2022年食糖產量緩慢回升

  中國報告大廳網訊，食糖是糖類的一種，它比較不會那麼齁甜，深受大家的喜愛。近幾年我國食糖行業發展良好，產量也是逐步增加，以下是食糖行業分析。

  食糖行業分析指出，全球的糖原料主要來源為兩種：甜菜和甘蔗。這兩種作物雖然一個像樹幹，一個像蘿蔔，但產出的糖都是蔗糖。其中，甘蔗產糖占目前糖產量的80%。

  我國是世界上用甘蔗製糖最早的國家之一，已有2000多年的歷史，用甜菜製糖是近幾十年才開始的。據資料顯示，2020/21年我國糖料播種面積為1453千公頃。其中甘蔗播種面積為1191千公頃;甜菜播種面積為262千公頃。

  據中國糖業協會統計，截至2021年12月底，2021/22年度已累計產糖279萬噸，比上年同期減少75萬噸，其中，甘蔗糖減少25萬噸，甜菜糖減少50萬噸;累計銷糖129萬噸，比上年同期減少18萬噸;累計銷糖率46.2%，比上年同期提高4.6個百分點。

  消費方面，在經歷2015/2016大幅下降後，自2016年以來國內食糖消費市場呈現增長態勢。食糖行業分析數據顯示，2021/2022年，我國食糖銷量為1540萬噸。

  格局方面，食糖相關企業註冊量不斷增加。根據數據顯示，截止到2021年12月，我國食糖相關企業註冊量為1593家。

  競爭方面，廣西、雲南、廣東、山東、內蒙古是我國成品糖主要生產地區。其中廣西以年產量679.02萬噸位居全國各省市成品糖產量排行榜榜首。

  2021年中糧糖業食糖產量占全國食糖總產量的10.71%;南寧糖業食糖產量占全國食糖總產量的4.44%;粵桂股份食糖產量占全國食糖總產量的0.89%。2021年中糧糖業、南寧糖業和粵桂股份食糖產量總和僅占全國食糖總產量的16.05%。食糖行業分析自出，目前食糖市場格局仍然較為分散，但中糧糖業龍頭地位明顯。

  目前，我國食糖消費以工業消費為主，用於食品加工等行業的食糖工業消費占比為64%;用於居民和餐飲行業直接食用等領域的食糖民用消費占比為36%，其中白砂糖用量占比為27%，綿白糖用量占比為9%。

  未來，蔗糖將會代替食糖成為健身人士的第一選擇，蔗糖也將以日常為主。

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