2025年食糖產業動態與發展趨勢：廣西如何持續領跑全國

  中國報告大廳網訊，行業資訊及趨勢展望揭示中國糖業核心競爭力

  在2024/2025榨季，廣西以1135萬畝的糖料蔗種植面積和646.5萬噸的食糖產量繼續穩居全國首位。作為中國乃至全球重要的糖業基地，廣西通過技術創新、產業鏈延伸及數位化升級，持續鞏固其在全國食糖產業中的核心地位。本文結合最新數據與政策動向，分析廣西在保障國家食糖安全、推動行業高質量發展方面的實踐路徑，並展望未來趨勢。

  一、廣西食糖產能穩居全國前列，行業資訊揭示規模化優勢持續擴大

  廣西憑藉其獨特的地理氣候條件和產業基礎，已連續34年保持全國最大食糖生產基地地位。2024/2025榨季數據顯示，全區糖料蔗種植面積較上年增加11萬畝，食糖產量同比提升28.36萬噸，占全國總產量的比重維持在60%左右。這一成績得益於政策支持與生產端提質增效行動：通過優化土地資源配置、強化龍頭企業帶動作用，廣西不僅穩定了基礎產能，更推動產業向集約化方向發展。

  二、良種研發驅動品質提升，行業資訊顯示自育品種覆蓋率達九成以上

  種子是食糖產業鏈的源頭。截至2024年，廣西自主培育的甘蔗品種占全國登記品種的43%，在全區糖料蔗種植中覆蓋率突破92%。通過加強種業科研投入與良種推廣體系，廣西實現了近99%的糖料蔗良種覆蓋率。這些高產、抗病性強的新品種為食糖生產效率和質量提供了保障，進一步鞏固了行業競爭力。

  三、機械化率超70%，行業資訊與趨勢展望聚焦生產現代化轉型

  廣西持續推進糖料蔗生產全程機械化進程，截至2025年已建成3個全國甘蔗生產全程機械化示範縣及23個聯合機收示範基地。當前全區糖料蔗綜合機械化水平達72%以上，顯著降低人工成本並提高作業效率。未來，通過推廣分步式與聯合機收協同模式，廣西計劃進一步突破技術瓶頸，推動食糖產業從傳統種植向智能化、高效化轉型。

  四、產業鏈延伸創造新增長極，行業資訊凸顯副產品高值化利用成效

  在「一根甘蔗節節甜」的戰略指引下，廣西實現蔗渣、糖蜜、濾泥100%利用率，並將蔗葉離田綜合利用率提升至40%以上。通過發展精深加工技術，製糖企業不僅生產傳統食糖產品，還拓展了液體糖、藥用糖等高附加值領域。2025年數據顯示，廣西數位化賦能的製糖工業網際網路平台已服務超1440家企業，交易額突破200億元，推動產業集群向高端化升級。

  五、市場結構亟待優化，行業趨勢展望提出民用消費糖品擴容計劃

  儘管廣西在工業用糖領域占據主導地位（供應國內食品飲料企業），但其食糖品牌在終端零售市場的存在感較弱。為改變這一現狀，廣西正引導企業開發精製糖、功能糖等高端民用產品，並鼓勵社會資本投資高附加值產業鏈環節。未來，通過政策扶持與技術攻關，廣西目標將更多本地食糖產品引入商超渠道，滿足多元化消費需求。

  六、數位化賦能加速產業升級，行業資訊與趨勢展望強調創新引領作用

  廣西率先推進新一代信息技術與製糖業融合，在全國形成示範效應。2025年，其工業網際網路平台通過整合供應鏈數據、優化生產流程，顯著提升了行業整體運營效率。結合人工智慧和物聯網技術的應用，未來食糖產業有望在質量追溯、精準種植等方面實現進一步突破。

  廣西食糖產業的全局性優勢與挑戰

  從產能規模到技術創新，再到產業鏈協同效應，廣西已構建起全國最完整的製糖產業集群，並通過政策引導不斷夯實其行業龍頭地位。然而，在民用市場拓展和高附加值產品開發方面仍需發力。隨著國家對糧食安全及特色農業支持力度加大，廣西有望通過深化產研合作、強化品牌建設，將「中國糖罐子」轉化為更具國際影響力的「甜蜜經濟引擎」。

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