深海珍饈匯聚鵬城：2025深圳國際漁業博覽會打造全球漁業新地標

  中國報告大廳網訊，在粵港澳大灣區的核心引擎城市深圳，一場聚焦海洋經濟的盛宴正掀起熱潮。2025深圳國際漁業博覽會以"科技賦能漁業、消費連結世界"為主題，通過展示全球頂尖水產資源與全產業鏈創新成果，吸引超10萬人次參與，實現現場貿易簽約額120億元，成交金額近7億元，成為觀察中國乃至全球漁業發展的重要窗口。

  一、金槍魚開魚秀引爆觀展熱潮 藍鰭珍品成消費爆款

  中國報告大廳發布的《十五五漁業行業發展研究與產業戰略規劃分析預測報告》指出，展會現場最吸睛的當屬400公斤級大西洋藍鰭金槍魚的展示與分解活動。專業團隊耗時30分鐘完成精細分割，鮮嫩軟綿的肉質吸引消費者排隊長達兩小時體驗。單條金槍魚衍生出刺身、壽司等多形態產品，有消費者一次性購買兩斤作為高端禮品。13家遠洋捕撈企業聯合推出超10場開魚秀，將深海巨無霸轉化為觸手可及的消費場景，推動藍鰭金槍魚品類單日成交額突破600萬元。

  二、國際珍稀水產集中亮相 構建全球供應鏈樞紐

  來自20個國家和地區的展商攜特色產品登陸鵬城。俄羅斯北冰洋帝王蟹以粗壯蟹腿與精美禮盒包裝引發熱議，阿根廷紅蝦、紐西蘭鰲蝦等深海珍品形成高端食材矩陣。其中，單只帝王蟹重量可達8-15公斤，成為家庭宴請和禮品市場的明星單品。展商通過現場烹飪演示與品質對比，成功吸引粵港澳大灣區採購商下單超20噸。

  三、全產業鏈協同創新 智慧漁業重塑產業格局

  展會不僅呈現水產終端產品，更深度展現漁業全鏈條的科技突破。中水漁業等領軍企業展示智能捕撈裝備與冷鏈物流系統，茂名市政府攜百億級羅非魚產業鏈亮相，汕尾市推出超百款健康預製菜品。珠海"漁農矩陣"集成種苗培育、智慧養殖、精深加工技術，青島展區則帶來海藻晶粉等海洋生物製品創新應用，展現從深藍到餐桌的完整產業圖譜。

  四、交易平台高效運轉 36場競拍激活市場活力

  以深圳國際金槍魚交易公司為樞紐，展會期間舉辦36場公開競價會，累計成交1900噸漁獲。魷魚、阿曼帶魚等十多個品類的成交價較往年提升15%-20%，其中莫三比克鰲蝦單筆最高溢價率達32%。廣東省遠洋漁業協會與大鏟灣港達成戰略合作，計劃投資建設國際金槍魚交易中心，目標將深圳打造為輻射亞太的水產貿易樞紐。

  五、政企協同簽約破百億 開啟高質量發展新篇章

  開幕式上，17個重點項目集中簽約，涵蓋冷鏈倉儲、精深加工、品牌運營等領域。深圳市海洋漁業局與參展企業共建"粵港澳大灣區海鮮直供基地"，預計帶動年銷售額超50億元。多家遠洋捕撈企業宣布將東南亞捕撈季延長至全年，並擴大對歐洲市場的凍品出口。

  這場漁業盛事不僅創造了單日最高10萬人次的觀展紀錄，更通過場景化體驗與數位化交易平台重塑行業生態。從金槍魚開魚秀到帝王蟹禮盒熱銷，從智慧養殖設備展示到跨境冷鏈物流合作，2025深圳國際漁業博覽會已超越傳統展會範疇，成為連結全球資源、推動產業升級的戰略平台。隨著粵港澳大灣區消費力持續釋放和供應鏈體系完善，中國漁業正加速向科技化、品牌化與國際化方向邁進。

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