藍莓是高端水果市場的領跑者,有「世界漿果之王」的稱號,2019年全球藍莓鮮果凍果營收0.76億元,美國藍莓產量已經超過26萬噸,中國藍莓產量為18.4萬噸,以下是藍莓行業概括及現狀分析。
藍莓行業分析指出,藍莓栽培遍及全球各地,形成了北美洲、南美洲、歐洲、地中海&北非、撒哈拉以南非和亞洲&太平洋 (亞太地區) 等6大產區,超過58個國家開始藍莓的栽培生產。全球高叢藍莓栽培面積從2008年至2019年幾乎成倍增長,從約65696hm2發展到約135338hm2,到2019年產量達到655000t。
北美洲、南美洲和亞太地區為全球藍莓栽培生產的3大主產區。藍莓行業概括及現狀指出,美國、智利、加拿大 (卑詩省) 、西班牙、中國、阿根廷、波蘭、秘魯、墨西哥、摩洛哥為前10位藍莓生產國, 遍布北美洲 (3個) 、南美洲 (3個) 、歐洲 (2個) 、亞太地區 (1個) 和地中海&北非 (1個) 5大產區。
中國作為亞洲藍莓的主要貢獻地,2019年栽培面積達到31210hm2,總產量為114905t.北起黑龍江,南至海南,東起渤海之濱,西至西藏高原,全國規模化種植的省份、直轄市、自治區達到27個。山東省、貴州省和遼寧省藍莓規模化種植最早,也是目前我國栽培面積和產量位列前三的省份。
2019年遼寧省栽培面積5000hm2,列全國第2位,山東省4667hm2,山東省和遼寧省2017年產量均為15000t,並列全國第2位。浙江、湖北、四川、雲南由於特殊的地理條件和果實品質優勢,栽培面積快速增加。而種植最早的吉林省發展速度較為緩慢,2019年栽培面積僅為1994hm2,產量2800t,列全國第10位。
藍莓行業概括及現狀指出,沃田集團是農業產業化國家重點龍頭企業、國家一二三產融合發展試點單位、江蘇省農業產業化重點龍頭企業、江蘇省林業產業化重點龍頭企業、科技型中小企業、江蘇省農業科技型企業。沃田集團擁有一個藍莓品種選育研發基地,一個成品苗培育基地,十個規模化藍莓種植基地,一個藍莓觀光旅遊園,一個萬噸冷鏈收儲加工中心和一個年處理20000噸藍莓原料能力的精深加工中心(精深加工中心於2020年實現投產運營)。
目前,我國藍莓產業鏈能夠涵蓋從第一產業到第三產業的全產業鏈,包括良種培育、規模種植、休閒釆摘、預冷保鮮、深度加工、品牌營銷、觀光旅遊、包裝物流等環節。此外,我國不同藍莓產區的均價差異較大,與當地藍莓規模化種植的程度和種植品種有一定關係,以上便是藍莓行業概括及現狀分析所有內容了。
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