2015年我國瓶裝水行業政策分析

　　水是生命之源，沒有人離開水能獨活。隨著自來水水質污染的加劇，瓶裝水桶裝水也受到了人們的追捧。瓶裝水行業政策亟待出台，主要因為之前水市場 「天然水、富氧水、冰川水、弱鹼性水……」名目繁多 ，魚龍混雜，在經歷了十多年數次「水戰」，並伴隨2015年新國標的出台，瓶裝水市場迎來新風向。下文是對2015年我國瓶裝水行業政策分析。

　　瓶裝水行業政策新國標中規定，包裝飲用水的名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水，產品名稱不得標註「活化水」、「小分子團水」、「功能水」、「能量水」以及其他不科學的內容。「標準」規範了飲用瓶裝水市場，而政策的實施將對水市場進行洗牌，各種名稱的功能水、概念水將陸續退出舞台，飲用水的名稱將會被簡單化。

　　習慣喝瓶裝水的朋友注意了，24日起，你認識的一撥「熟臉」都要說再見了——娃哈哈富氧水，沒了；康師傅飲用礦物質水，也沒了；蒸餾水、冰川水、離子水、小分子水、功能水等等各種概念水，統統都將退出市場。原因是一部新國標——新的《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）開始實施，統一了包裝水的叫法。除了天然礦泉水外，包裝水只分為飲用純淨水和其他飲用水兩類，其他叫法都將不被允許。

　　市場上的飲用水大致可分為兩種：一種是由城市自來水罐裝加工，全國各地都可建廠；另一種是「大自然的搬運工」的模式，只在水源地建廠。其中，後一種又根據水源地的性質不同，可細分為普通的天然水和天然礦泉水。對於企業來說，要想在水瓶上印「天然礦泉水」的宣傳語，需要審核其是否具備採礦資質，此外還需要經過水源地監測、防護，水質定期檢查，礦物質指標監測等各項嚴格的流程，才被允許生產銷售。

　　天然礦泉水的生產成本，顯然遠遠高於普通的罐裝飲用水，但由於以往監管缺失、國標不明確，導致不少廠家直接在自來水中使用一些礦物元素的添加劑，就堂而皇之地自稱為「礦泉水」，這讓普通的消費者混淆了「礦物質水」和「礦泉水」之間的區別。而僅僅炒作概念，濫用添加劑，就紛紛搖身一變、賣出天價的飲用水市場也成了魚龍混雜的代表。典型的例子是諸如富氧水、蒸餾水、冰川水等很多忽悠人的概念炒作的產物，價格都扶搖直上，比普通瓶裝水高出了數倍，甚至數十倍。更多最新瓶裝水行業政策分析信息請查閱中國報告大廳發布的《2015-2020年中國瓶裝水行業發展潛力研究及投資價值分析報告》。

　　明明只是普通的城市自來水，加上一些添加劑，炒作一些莫須有的概念，就敢賣得比天然礦泉水還貴，這既對那些正宗的天然礦泉水構成了不公平競爭， 更對消費者構成了嚴重的消費誤導甚至價格欺詐。此番包裝水新國標的推出，試圖將天然礦泉水與人工包裝水，在名稱上完全區別開來，這對概念滿天飛的瓶裝水市場而言，無疑是一種必要的淨化。隨著天然礦泉水重新獲得正名，「礦物質水」的名稱亂叫時代也有望隨之終結。

　　還需警惕的是，即便新國標出台限制舉措，也未必就形勢一片大好。商業廣告的宣傳策略本就是吸引人群來消費，包裝水企業要想賣更多的水、更高的價，勢必還會在法規的邊界打擦邊球，輪番推出各種忽悠人的新招。比如某名牌以往名為「富氧水」的瓶裝水，因為新國標的限制已改名為「氧道活性含氧飲用水」 「富氧弱鹼性飲用水」。試問，這和當初「富氧水」的叫法相比，除了更長更拗口之外，到底有多大區別？

　　概念水忽悠消費者的目的只有一個，那就是賣更高的價、賺更多的錢。而新國標之所以要在名稱上嚴格規範，就是要讓消費者看明白背後的本質——本質是什麼？就是你買到的被各種概念包裝的水，到底是城市自來水、普通天然水還是天然礦泉水。只可惜，要在名稱上直接封殺廠家忽悠消費者的可能，知易行難。筆者認為，要想終結包裝水只靠名稱忽悠人的時代，倒不如直接要求廠家標出水源性質，A類是天然礦泉水，B類是普通天然水，C類是城市自來水——如此一來，一目了然，最能方便消費者選擇。在一清二楚的分類面前，廠家再玩多少概念貓膩，恐怕也難騙到消費者了。

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