從2018年全國飲料行業銷售收入來看,瓶裝飲用水、果蔬汁飲料、蛋白飲料收入合計約占飲料市場的59%,其中,碳酸飲料和固體飲料占據23%,瓶裝飲用水占21%,較為領先,可看出瓶裝水行業發展前景可期。
分區域來看,2018年中國包裝飲用水產量中南地區最多,占比38%;其次是西南地區,占比達到20%;華東地區位居第三,占比為17%;東北、華北、西北地區產量較少,占比均低於15%。
從產品結構來看,我國瓶裝水目前仍以中低端產品為主,中低端占比約為70%。然而隨著消費升級的演進,瓶裝水產業高端化趨勢明顯,主要體現在高端瓶裝水市場份額的增速顯著高於低端瓶裝水。以高端瓶裝水為例,2017和2018年礦泉水增速分別為17%和10%,而低端純淨水增速僅為11%和5%。
自駕游的普及也為我國瓶裝水市場帶來新的增量:因旅程遠、商店分布的不確定性等原因,自駕游遊客偏向於提前購買大批量瓶裝水以滿足沿途飲水需求。根據統計數據,2018年我國瓶裝水行業銷售規模達到1830.9億元,若以2018年自駕游的遊客量33億人次為基數,按照每人消費3瓶瓶裝水、每瓶2元計算,自駕游瓶裝水銷售規模可達190億元以上,瓶裝水行業發展前景廣闊。
除傳統的流通、商超、KA渠道外,一二線城市的便利店也是瓶裝水銷售的重要渠道。根據中國連鎖經營協會統計,2018年我國便利店門店總數達12.2萬家。未來我國便利店門店數量仍將保持較快增長,並有望為拼裝水拓寬銷售渠道,使消費者可以更便捷地購買到產品。
我國瓶裝水行業經歷四大發展階段,2018年行業的銷售規模達1830.9億元,成為軟飲料中市占率第一的子行業。目前行業處於繁榮期,市場規模仍將繼續增長。對標美日,我國已具備美日瓶裝水行業的四大驅動因素,這四大驅動因素分別為居民的收入水平提升、健康意識提高、人口老齡化、環保事件驅動,預計未來3-5年行業規模有望突破3000億元。
瓶裝水行業發展前景可期,雖然市場規模不斷提升,但增速將有所下滑,且在消費升級和需求多樣化的趨勢下,行業競爭將更加激烈,差異化將成為企業的主要競爭力。與此同時行業也正朝著四個方向發展,即高端化、細分化、品類多元化以及渠道多元化,在這四大趨勢下,如何打造差異化產品,同時輔以相匹配的渠道,將是企業未來的核心戰略之一和主要競爭優勢。
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