改革開放以來,肉牛養殖數量和牛肉產量均保持增長勢頭,牛肉消費量也不斷提高。我國人均牛肉占有量與已開發國家相比,相差幾十倍,與世界平均水平,也相差一倍。但是我國肉牛養殖前景如何呢?一起來了解下吧。
近年來,我國牛肉需求量逐步提升,但肉牛存欄量卻呈下降趨勢。隨著國家政策對畜牧業發展扶植力度的加大,以及天山生物「大肉牛戰略」的實施落地,可以預見,未來2~3年的時間裡,天山生物種質資源優勢將通過整個產業鏈有效放大,對遏制我國牛存欄量急劇下降,改變我國肉牛產業負增長局面起到積極作用。
加入世界貿易組織後,肉牛業在更大範圍和更深層次上參與國際競爭。從長遠看,我國肉牛業面臨難得的發展機遇與嚴峻的挑戰。但機遇是潛在的,而挑戰卻是現實的。抓住機遇,應對挑戰,關鍵在於依靠肉牛業科技進步,用高新技術改造傳統肉牛業,提高產品的質量和效益,推動肉牛產業化的發展,全面提升肉牛業的國際競爭力。與已開發國家比較,我國肉牛業實際上還處在初級階段水平,發展的空間還很大。在不遠的將來,肉牛業一定會像現在的奶牛業一樣,在國民經濟中具有舉足輕重的地位。
就目前看來,最近十年全國牛肉消費量一直在快速增長,而牛存欄量十年內基本沒有變化,牛肉市場缺口大,價格堅挺。國內的養殖企業根本就吞不了這個大蛋糕,也根本滿足不了市場的需求,國家從大的形勢可能還會增大進口量。我國現有牛存欄頭數1.38億頭,牛肉產量達到675.9萬噸,是世界第四大牛肉生產國。但牛肉人均產量只有4.3kg,低於世界平均9.8kg的水平,更低於一些牛肉主產國家的人均產量水平,因為生產效率的問題是短時間很難解決的,這是一個剛性的上漲,這種短缺將來會成為一種常態,因此消費潛力還是很大的。
2017-2022年肉牛養殖市場行情監測及投資可行性研究報告表示,近年來,我國肉牛養殖業的發展得到重視,中央財政投入逐年增加。包括肉牛標準化規模養殖場(小區)建設項目、肉牛良種補貼、秸稈養牛項目等。同時,各地區也陸續加大政策扶持力度推進當地肉牛產業戰略轉型;在一系列扶持政策的引導下,我國肉牛養殖業的發展取得了明顯成效,生產體系逐步完善,科技支撐能力逐漸加強,龍頭企業帶動作用日益凸顯,牛肉年產量長期位於世界前列。而隨著經濟發展和國民生活水平的不斷提高,我國消費者對於牛肉的品質要求顯著提升,優質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現出供不應求的局面。隨著需求量越來越大,肉牛行情也隨之增高。 以上便是肉牛養殖前景的所有分析內容了。
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