碳酸飲料作為傳統飲料的中堅力量,儘管近年來增速減緩,但它在飲料市場仍占有一席之地,短時間內不會被其他飲料所取締。下面進行碳酸飲料行業投資分析。
碳酸飲料行業分析表示,隨著人們健康消費意識的升級,果汁飲料、茶飲料等市場出現快速增長的態勢,而碳酸飲料市場則出現了萎縮。碳酸飲料替代品日益更新,使得碳酸飲料高糖高熱量讓許多追求健康的消費者望而卻步。
按照國民經濟統計分類標準,我國飲料行業分為:碳酸飲料製造、瓶裝飲用水製造、茶飲料、果汁及果菜汁飲料、功能飲料、含乳飲料、涼茶和植物蛋白飲料等。統計數據顯示,近年來我國飲料產量呈不斷下滑態勢,從2016年18345.2萬噸下滑至2018年的15679.2萬噸。2019年1-10月中國飲料產量為15231.2萬噸,同比增長6.6%。
在消費者消費觀念改變的情況下,飲料市場需求將向健康化、多元化方向發展。碳酸飲料行業開始轉變自身發展方向,不斷研發推出低熱量、低糖型碳酸飲料。中糧可口可樂重慶公司發布了一款「雪碧纖維+」的新款飲品,打出低熱量、健康的賣點,受到消費者歡迎,與吸脂可樂、藍色可樂、粉色可樂等產品一起成為人氣較高的碳酸飲料品種。
同時,碳酸飲料行業也開始開發新品種飲料,豐富產品線,增加新盈利點。可口可樂推出的美汁源產品系列現階段已經穩居低濃度果汁飲料市場前列;2018年,可口可樂收購咖世家進入咖啡市場,也是其多元化布局的表現之一。
2017年,我國飲料行業市場規模增長至8290億元,保持著良好的發展態勢,碳酸飲料市場份額下滑,但仍僅次於飲用水之後,是我國第二大飲料消費品類。且我國碳酸飲料的主要消費群體集中在16-25歲之間,這部分群體對營養健康的訴求較少,更注重口感,因此在較長一段時間,我國碳酸飲料仍有一定市場空間。
我國飲料市場發展趨於成熟,在大健康以及消費升級的推動下,消費者對飲料的需求向健康化、品質化方向轉變。低熱量、低糖、健康的碳酸飲料推出市場後,依然受到消費者歡迎,表明我國碳酸飲料仍有較大市場需求。在未來的發展過程中,我國碳酸飲料行業一方面要不斷開發新型碳酸飲料品種,另一方面也要不斷豐富產品線,向多元化方向發展。
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