隨著消費觀念升級,人們對健康指數的要求越來越高,以可口可樂為代表的碳酸飲料被貼上「不健康」標籤,逐漸被其他飲料所追趕抑或超越。下面進行碳酸飲料行業市場分析。
碳酸飲料行業分析表示,我國碳酸飲料生產區域分布較不均勻,廣東省由於天然的地理優勢和良好的貿易環境,與軟飲料行業一樣,碳酸飲料產量也居於全國首位。知名國民碳酸飲料品牌珍珍、健力寶、廣氏菠蘿啤等品牌都誕生於廣東地區。
2018年,廣東省碳酸飲料產量為389.12萬噸,占全國碳酸飲料產量的22.30%,是排名第二的河南省產量的兩倍還多。河南省碳酸飲料產量為154.36萬噸,占全國碳酸飲料產量的8.85%;超過百萬噸產量的還有上海市和湖北省。
傳統的碳酸飲料已經展現出衰敗的趨勢,新型碳酸飲料如蘇打水、氣泡水等產品更受人們青睞,消費者在享受健康的同時,依舊能體會到傳統碳酸飲料帶給人們那種氣泡在齒間炸裂的感覺。
消費升級背景之下,碳酸飲料高糖高熱量讓許多追求健康的消費者望而卻步,果汁、粗糧飲品、醋飲料等主打「健康概念」的產品成為飲料市場新寵,預計未來碳酸飲料的市場份額將繼續被茶飲料、果汁飲料等搶占,地位繼續下降。
但考慮到我國過去消費碳酸飲料的群體較為龐大,因此在較長時期內,碳酸飲料的市場空間依然存在。果汁和茶飲料等品類的崛起並不能完全替代碳酸飲料的消費,可以說,經過一段時間的高速發展之後,中國碳酸飲料行業逐漸步入其生命周期的成熟階段。
在全民健康時代,果汁、粗糧飲品、醋飲料等主打「健康概念」的產品成為飲料市場新寵。隨著支持糖稅的呼聲越來越高,中國市場上的飲料企業也紛紛「未雨綢繆」。康師傅在給中國飲料工業協會的信函中表示將「積極努力地做好前期努力,避免政策到來的被動」。
可口可樂等碳酸飲料巨頭也升級配方,增加各個品類里的低糖、無糖產品。不過,我國消費碳酸飲料的群體較為龐大,在短時間內,碳酸飲料仍無法被完全取代。但在目前的形勢下,碳酸飲料的發展前景依然黯淡。以上便是碳酸飲料行業市場分析的所有內容了。
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