飲料行業產業布局

　　飲料已經成為我國居民日常消費中的主流商品，2019年人均飲用量為英國、日本和美國的10%-20%，前5省產量集中度增長至45.17%，以下是飲料行業產業布局分析。

　　我國飲料工業發展迅速、種類繁多，但與歐美等已開發國家的飲料工業水平仍有一定的差距，2013年我國飲料產量為1.49億噸，2016年增長至1.83億噸。飲料行業分析指出，十三五以來國家對飲料行業監管逐漸嚴格，一部分規模較小，不符合生產標準的企業關閉，行業進入短暫調整期，飲料行業產量下降，2018年產量為1.81億噸，較2017年減少1.6%，2019年產量為1.57億噸，同比下降13.14%。

　　市場以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主，2019年三者占我國飲料銷售額的比重分別為34.55%、21.12%、14.93%。飲料行業產業布局指出，果汁和能量飲料也已成為飲料行業的重要組成部分，2019年二者占我國飲料銷售額的比重分別為15.60%、7.92%。

　　廣東省飲料生產量占我國飲料生產總量的比例為18.38%，由於飲料行業有經濟運輸半徑，生產基地通常靠近消費集中區域，而廣東常住人口占比僅7.51%，可以合理推斷廣東省飲料消費水平高於全國平均水平。《2016-2020年中國軟飲料行業深度分析及供需格局預測報告》指出，伴隨居民整體收入水平不斷提升、消費渠道延伸和觀念的革新，其他地區對飲料的整體需求將逐步釋放出來，具備更大的發展潛力。

　　截止2020一季度，我國飲料行業產銷率在96%-99%之間波動，首次超過100%，主要原因為積壓庫存得到了處理，下游市場需求增大等因素。我國飲料行業在經過短暫的結構調整後，淘汰掉落後產能、篩選掉不合格企業，預計2020年將會向高品質、高質量的方向發展。

　　目前，我國飲料產品品牌的競爭格局如下：康師傅為第一梯隊，第二梯隊有怡寶、農夫山泉、可口可樂、哇哈哈、加多寶;第三梯隊有雪碧、冰露、百事和統一。飲料行業產業布局指出，如何在不同代次消費者之間進行品牌的傳承，以及如何在更加多元的消費群體中搶占有利地位，都將是每一家飲料企業需要慎重對待的問題。

　　國家對食品安全問題愈加重視，出台的政策法規也有鼓勵行業發展轉變為引導行業規範有序發展，建立食品安全標準和檢測評估工作體系，對食品安全問題、違法添加食品添加劑、無證經營等問題嚴格監管，進一步規範行業發展秩序，使我國飲料行業不斷向高質量、安全化方向發展。

　　展望未來，在整體增長乏力的市場環境下，我國飲料細分市場的選擇愈發重要。飲料市場競爭格局呈現加劇態勢，行業集中度有降低趨勢。預計跨界飲料產品能同時滿足消費者對健康與口味的雙重需求，進而在市場中獲得了較快的增長，以上便是飲料行業產業布局分析所有內容了。

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