飲食行業市場分析

　　眾所周知，民以食為天，我們的生活是離不開飲食的。所以，在這將近14億人口大國的背景下，飲食行業發展迅速，競爭激烈。小編覺得，飲食行業是永遠不會破落的。接下來呢，小編就來為大家對飲食行業市場分析吧。

　　近年來，我國的飲食業發展非常迅速，據行業方面統計，我國的飲食行業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說，我國正迎來一個飲食業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，飲食需求又是複雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨著社會環境的變化而變化。據行業數據統計，2017年全國飲食行業市場規模突破了3.9萬億。

　　中國餐飲服務市場的增長主要受國家城鎮化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費升級所帶動。飲食業發展速度位於合理區間，飲食收入總規模占到社會消費品零售總額的10.8%，比重持續提升，並且，餐飲市場對整個消費市場增長貢獻率達到了11.1%，拉動消費市場增長1.2%。飲食行業穩增長、促消費的作用依然不容小覷。

　　不過，從傳統的飲食行業市場分析來看，消費尖峰時間段一般是做早餐的，就是早上的那一兩個小時，而其他的重要還是中午和晚上的兩個時間段，但是隨著飲食市場的變化，人們對餐飲的要求已經不在是一日三餐，像奶茶行業這樣的休閒餐飲更加受到消費者的青睞。正是因為休閒飲食業的發展，讓餐飲行業的消費時間不在局限於一日三餐的時間，各種全天候的24小時營業快餐店，各種奶茶店、小食店大量湧現。飲食行業消費時段的模糊，也標誌著像奶茶行業這樣的休閒餐飲迎來了更好的發展機遇。

　　傳統飲食都是坐地經營，通常會受到時間以及地域的限制，而現在的餐飲行業因為技術和經濟的發展，基本打破了地域和時間的限制，比如說包子和餃子，不僅可以直接去包子鋪，餃子館現場購買品嘗，還能直接去超市買速凍的，比如說點餐，不僅可以直接去餐飲點餐享用，還可以直接通過線上外賣平台點餐，在家就能享用美食。

　　所以，隨著飲食市場的變化，是緊隨整個大的經濟市場以及現有的技術而發展的，想要在飲食市場競爭中占據有利位置，緊隨餐飲市場的變化，就u需要不斷的做出調整這才是有效的途徑哦!

　　好了，以上就是小編對飲食行業市場分析的一個大致介紹了，希望以上的內容個您帶來幫助，如需了解更多飲食行業相關資訊可登入本站資訊進行查閱哦!

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