中國咖啡市場分析：2022年中國咖啡市場需求量提高

  中國報告大廳網訊，我國精品咖啡門店入駐數量達到32家，近年來，我國民眾對咖啡接受度不斷提高，市場需求量提高，咖啡未來發展潛力增長一個階層。以下對中國咖啡市場分析。

  咖啡的本質是含有咖啡因的提神飲品，原本是西方文化的象徵之一，隨著中西方文化和消費習慣的融合，從相對發達的城市起步，咖啡受到了越來越多中國消費者的喜愛，近年來中國咖啡行業市場規模高速增長，2021年中國咖啡行業市場規模達1130億元，較2020年增加了269億元，同比增長31.24%，未來將繼續保持增長，2022-2027年中國餐飲咖啡行業運營態勢與投資前景調查研究報告預計2023年中國咖啡行業市場規模將達到1806億元。

  咖啡一度成為工作單位提神飲料，咖啡行業分別經歷了咖啡產品時代、連鎖咖啡時代、行業擴張時代以及新零售時代，目前咖啡市場需求增加，中國消費結構仍有較大提升空間。現從三大市場數據來了解中國咖啡市場分析。

  近年來我國咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時尚，受到年輕人的熱烈追捧。由於生活節奏較快，消費者已將咖啡視為日常飲品。根據2022年4月發布的調研數據顯示，我國一線城市、二線城市消費者逐漸養成咖啡飲用習慣，特別是在一線城市中，已養成咖啡飲用習慣的消費者人均消費量達326杯/年。

  2021年前十月國內咖啡行業相關融資披露總額接近60億元。僅2022年上半年，中國消費者就喝掉了超過6萬噸的咖啡豆。無論是老牌連鎖還是新銳品牌，都在靜候中國咖啡市場萬億時刻的到來。而賽道上不斷湧現的國貨玩家們，也在通過咖啡產品和文化的創新逐漸為咖啡這一舶來品打上鮮明的中國LOGO。

  目前咖啡門店多集中於一、二線城市，市場逐漸趨向飽和，競爭慢慢進入白熱化階段。根據數據顯示，目前一、二線城市咖啡館占比高達75%，三線及以下城市咖啡館僅占四分之一。隨著我國經濟的發展，三四線城市的消費水平也在不斷的提高，三四線城市的咖啡館數量也逐漸多了起來，未來咖啡市場將逐漸往三四線城市轉移。

  隨著咖啡品牌的競爭激烈和公司運營效果達到瓶頸狀態，2022年在我國咖啡行業經歷了四大階段的更新改革背景下，數位化轉型為咖啡企業帶來了新的管理工具，企業通過數位化運營進一步提升咖啡行業核心競爭力，拓展市場份額。

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