肉雞政策及環境

　　隨著肉雞需求的增長及國內生產的恢復，預計市場將以14.6%的年複合增長率增長。我國黃羽雞行業規模化經營起步晚，行業集中度不高，單個企業商品肉雞銷售量占我國市場總量比例較低，且一般專一養殖白羽肉雞或黃羽肉雞。以下對肉雞政策及環境分析。

　　中國深加工白羽雞肉製品的市場規模從2014年的126億元增長到2018年的189億元，年複合增長率達10.8%。隨著更多元化產品組合的推出，再加上追求方便和多樣性的年青一代的追捧，預計總市場規模將在2018年到2023年間以22.2%的年複合增長率繼續穩定增長。

　　改革開放後，我國黃羽肉雞產業順應國家經濟社會需要，保持快速發展趨勢，滿足了人民群眾消費增長的需要，在國家政策引導、扶持和市場機製作用下，經歷了十幾年快速發展的"黃金期"，取得了歷史性成就，對促進農業農村經濟發展和農民增收，推動畜牧業結構調整做出了重要貢獻。現從三大標準來分析肉雞政策及環境。

　　(1)相關工作人員需要為依據黃羽肉雞的生長特點和易發病毒病的特點制定科學的免疫程序。在實踐環節，應該基於強管、重防治的原則作業，確保所有的防疫措施都能落實於實踐工作中。比如，制定疫苗施用管理機制，通過全程監管和獎懲措施保障疫苗施用的合理性，並獲取免疫效果監測數據，為後續工作的開展提供依據。

　　(2)相關工作人員需要對疾病的傳播速度進行控制。一旦有雞隻表現出了感染疫病的徵兆，則需要人員迅速將雞隻隔離並且判別疫病種類，同時做好繼發感染控制工作。比如，定期開展雞隻生長情況檢查，確保養殖人員可以第一時間發現異常，最大限度地降低疫病帶來的不良影響。

　　(3)相關工作人員需要加強與有關部門配合。比如，通過養殖人員與疫病管理部門的配合，構建疫病流行檢測機制，強化病毒傳播和變異監控，為有效開展防控工作奠定基礎。當然，在防控過程中，還需要重視無害化處理工作的質量。養殖人員必須完全按照有關部門的規定，科學處理病死的黃羽肉雞，切斷傳染源降低病毒大範圍傳播的可能。

　　展望2020年，種雞存欄數已大幅提高10%以上，並且保持繼續增加的趨勢，雖然新冠肺炎疫情對生產有所影響，但預計全年肉雞出欄量和肉產量仍保持增長態勢。肉雞政策及環境分析，在豬肉持續偏緊的情況下，雞肉仍是豬肉的主要替代品，但受新冠肺炎疫情影響，雞肉上半年的消費量總體會有所下降，肉雞產能可能會出現階段性過剩的情況，全產業鏈收益將有所下降。

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