餐飲外賣行業競爭分析

　　餐飲外賣業是改革開放最早受益行業，市場規模增速維持在10%左右，滲透率也在30%- 40%之間，女性外賣用戶達746.7萬人，男性外賣用戶達583.2萬人，以下是餐飲外賣行業競爭分析。

　　在「網際網路+」的浪潮下，餐飲外賣行業一直以來都保持著突飛猛進的發展狀態，餐飲外賣市場規模持續擴大，成為我國消費市場的重要力量。根據餐飲外賣行業分析數據，2019年我國餐飲外賣收入突破4萬億元，達到了42176億元，同比增長9.5%。從2015年至2019年突破3萬億到4萬億僅用了3年時間，破萬億時間越來越短。

　　餐飲外賣行業競爭分析指出，我國餐飲外賣市場競爭已進入下半場，市場格局已經形成。2015-2019年我國餐飲外賣行業越來越集中於寡頭之間的競爭，2019年我國餐飲外賣行業的95%的市場份額被美團、餓了麼和百度外賣占據，其中美團的市場份額遠超餓了麼，百度外賣市場份額最低。

　　1、美團外賣

　　美團網的全稱為「北京三快在線科技有限公司」，是2010年3月4日成立的團購網站。美團網有著「吃喝玩樂全都有」和「美團一次美一次」的服務宣傳宗旨。美團在2019年推出新品牌「美團配送」，並升級配送開放平台，未來美團配送將在技術平台、運力網絡、產業鏈上下游等方面向生態夥伴開放多項能力，幫助商流提升經營效率，推動降低物流成本。美團配送平台目前已經開放，並與家樂福、CFB集團、百果園、多點、叮噹快藥達成合作。

　　2、餓了麼

　　「餓了麼」是2008年創立的本地生活平台，主營在線外賣、新零售、即時配送和餐飲供應鏈等業務。創業10年，餓了麼以「Everything 30min」為使命，致力於用科技打造本地生活服務平台，推動了中國餐飲行業的數位化進程，將外賣培養成中國人繼做飯、堂食後的第三種常規就餐方式。餐飲外賣行業競爭分析指出，截至目前，餓了麼在線外賣平台覆蓋全國670個城市和逾千個縣，在線餐廳340萬家，用戶量達2.6億，旗下「蜂鳥」即時配送平台的註冊配送員達300萬。業績持續高速增長的同時，公司員工也超過15000人。

　　3、百度外賣

　　百度外賣用戶偏好傾向於房產、體育、旅遊以及移動購物：從百度外賣三個外賣平台用戶對於下列移動APP一級領域TGI值來看，百度外賣用戶皆最偏好體育，百度外賣用戶在以下各個一級領域的關注度高於整體水平， 故目標群體吻合度更為強勢。

　　目前，我國餐飲外賣市場餓了麼與美團外賣仍占優勢，市場用戶份額占比達55.0%，百度外賣占比40.8%緊隨其後，市場格局兩家獨大。餓了麼歸入阿里、美團發展多元化業務、滴滴外賣上線無錫，行業內發生一系列事件，預計2020年將依然維持用戶份額集中於兩大巨頭的局面，以上便是餐飲外賣行業競爭分析所有內容了。

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