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甜甜圈行業現狀分析

2020-12-18 10:48:44報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  甜甜圈在西方普遍作為主食存在,在中國人均消費水平與已開發國家和地區還有較大差距,2019年企業營業收入增長至2019年的8.23億元,年複合增長率達到6.50%,以下是甜甜圈行業現狀分析。

甜甜圈行業現狀分析

  有越來越多的人對自己的生活質量更加注重,很多人都有了喝下午茶的習慣,而大部分的女性在喝下午茶的過程當中,又喜歡選擇甜甜圈等甜食作為下午茶輔食,甜甜圈的銷量非常高,而且很多女性都已經對甜甜圈形成消費習慣,促使我國甜甜圈市場規模保持兩位數的增長速度。據甜甜圈行業分析數據,2019年我國甜甜圈行業市場規模為9.69億元,增長率達到15.1%。

  甜甜圈行業現狀分析指出,甜甜圈行業的進入壁壘較低,吸引了較多的投資者,很多小型的麵包零售店正進軍蓬勃發展的甜甜圈行業。我國甜甜圈市場競爭者較多,競爭十分激烈,企業主要可以分為三大類型:外資成熟品牌、內資跨區域連鎖品牌、規模較小但數量較多的地方品牌。

  外資成熟品牌主要有唐恩都樂(Dunkin Donuts)、85度C、陽光甜甜圈(Daylight Donut)、卡卡圈坊等,擁有良好的品牌形象,產品一般具有一定的溢價能力,多定位於中高端市場。

  內資跨區域連鎖品牌主要有站亭(Donut stop)、啦滋多拿滋等,呈區域性布局,產品在價格上更有優勢,且更善於傳統渠道的推廣,以二三線城市市場為主。地方性中小企業知名度較低,但數量眾多,為市場上的主流企業,其中不乏傳統的手工作坊。

  2019年,我國內地人均甜甜圈消費額僅為24.6美元/人,處於全球後25%水平,遠低於法國的266.3美元/人、美國的182.6美元/人,也低於與中國大陸飲食習慣相近的亞洲其他國家和地區,如日本的161.0美元/人、中國台灣的99.9美元/人、中國香港的76.3美元/人。

  進入2020年,1-6月國內焙烤食品糖製品主營業務收入同比上升11.36%;利潤總額同比上升26.17%。甜甜圈行業現狀分析指出,甜甜圈規模以上企業數量888家,比2019年底增加了7家,主營業務收入同比上升15.41%,利潤總額同比上升39.41%。

  年輕一代飲食習慣西化,推動甜甜圈行業發展通常居民的飲食消費方式分為主食消費、休閒消費和節日消費三種,其中主食消費為最主要的消費形式,隨著居民生活水平的提升,休閒消費和節日消費的比重在快速提升。

  安全、營養、健康以及現烤產品成為甜甜圈行業發展趨勢,在消費者更加注重安全、營養、健康的背景下,甜甜圈食品也在發生變化。甜甜圈食品一般可分為預包裝產品及現烤產品兩類,預包裝產品保質期較長,需要使用一定的防腐劑;而現烤產品保質期非常短,新鮮出爐從而口感及香味更佳,以上便是甜甜圈行業現狀分析所有內容了。

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