2024年牛肉品牌排名匯總 牛肉品牌排行榜

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了牛肉行業的品牌影響力。2024年，牛肉市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年牛肉品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在牛肉的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年牛肉品牌排行榜的詳細排名為科爾沁kerchin、大莊園、銀蕨農場、恆都、福成、東方万旗、秦寶牧業KINGBULL、元盛食品、億利源、賓西。

表1：2024年牛肉十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）科爾沁kerchin

成立於2002年，以肉牛養殖、屠宰加工、牛肉製品生產為主體的股份制企業，國內有機牛肉供應商，主要產品有風乾牛肉/牛板筋/醬滷牛肉/生鮮牛肉等

科爾沁草原，4000萬畝天然牧場，地處北緯42°－45°之間，溫和的氣候，充沛的陽光、雨水、水草豐美、牧場優良，生長植物1600餘種，其中可做優質牧草的有900餘種，是理想的天然牧場之一。

素有「黃牛之鄉」美譽的科爾沁草原，是科爾沁牛、西門塔爾牛的繁育基地。原產瑞士的西門塔爾牛，是肉牛加工理想的品種，為牛肉產業化提供了優良的牛源。

科爾沁牛業的現代化育肥牛場是「有機肉牛養殖基地」。牛場建設布局科學合理，活畜、人員各自從不同的通道區域進、出場，肉牛全部使用有機飼料餵養，嚴格按照中國質量認證中心的有機飼養標準執行。

從入場起，每頭科爾沁牛都有自己獨特的識別標識，其年齡、性別、體重、防疫、飼料等信息，均有動態記錄，以備查驗。

（二）大莊園

始建於1982年，專注牛羊肉加工，集進出口貿易、現代生態農業、生態牧業、生態食品精深加工等於一體的大型民營企業集團

大莊園肉業集團股份有限公司是一家專業從事牛羊屠宰、肉類加工、自有品牌連鎖專賣和國際貿易的現代化食品企業。

2008年即被農業部評定為「農業產業化國家重點龍頭企業」；2020年，錫盟肉業被國家工信部評為國家級「綠色工廠」，同時獲得內蒙古自治區首批「蒙」字標認證。在採購環節，公司聚焦全球牛羊肉生態資源深耕布局，保障了優質的牛羊肉源穩定供應；在生產環節，公司堅持只在優質生態區域建設屠宰工廠，目前已在黑龍江省肇東市和內蒙古自治區錫林浩特市分別建設了兩座標準化、規模化及現代化的大型牛羊屠宰及加工一體化的生產基地，配備有數位化、智能化的無人值守立體冷庫；在銷售環節，公司針對B端和C端消費市場構建起涵蓋線上線下、覆蓋全國的全渠道營銷網絡。

公司通過了ISO9001、ISO22000、BRCGS和IFS的認證，建立了嚴格的「六檢驗」品質管控原則，堅守食品安全底線，嚴格遵循「一塊好肉的三要素」即：好品種、好環境、好工藝，為消費者生產出安全、營養和健康的牛羊肉產品。

目前，公司產品基本涵蓋了初加工、深加工及貿易類產品等各類型，形成了包括羊產品、牛產品及央廚產品等3大類、32個小類、1，000餘個單品的產品布局，積澱了京東、海底撈、永輝超市等一大批具有較高知名度和忠誠度的客戶群體，積累了豐富的屠宰加工和國際貿易經驗。

（三）銀蕨農場

始於1948年，紐西蘭先進的的紅肉加工企業以及市場推廣者，生產牛肉、羔羊肉、綿羊肉、鹿肉以及相關產品，其加工廠遍布紐西蘭南北島，產品銷往世界多個國家

銀蕨農場有限公司是紐西蘭先進的肉類加工廠、市場領頭者及牛肉、羊肉和鹿肉出口商，總部位於紐西蘭Dunedin。在紐西蘭運行14家加工生產基地，9家具有出口中國紅肉許可證，1家具有出口中國羊肚許可證。在2017年的屠宰加工量為724000頭牛、662000頭小牛、471萬頭羊和110000頭鹿。

銀蕨農場有限公司是紐西蘭繼恆天然之後第二大農業出口企業，紐西蘭大型的紅肉屠宰企業。公司擁有16000個供應商，90%的產品銷往全球60多個國家。

銀蕨農場有限公司股權結構為上海梅林正廣和股份有限公司所屬的上海梅林（香港）有限公司和銀蕨農場合作社各占50%。

（四）恆都

成立於2009年，知名全產業鏈肉牛品牌，集品種繁育/肉牛養殖/飼料生產/活牛交易、屠宰及精深加工/冷鏈運輸/科技研發/市場營銷於一體的肉牛全產業集團

重慶恆都農業集團有限公司成立於2009年2月，北京中恆興業科技集團投資30億元，是以振興民族工業、改變人民生活品質為己任的新興民營企業。經過7年不懈努力，旗下有重慶恆都食品開發有限公司、重慶恆都乾途食品、河南恆都食品、重慶恆都飼料、內蒙恆都農業等8個全資子公司，已建成涵蓋品種繁育、肉牛養殖、飼料生產、活牛交易、屠宰及精深加工、冷鏈運輸、科技研發及市場營銷於一體的肉牛產業的全產業鏈條。

「恆都」是恆都農業集團自有品牌，是中國肉牛行業全產業鏈實踐者。口碑傳播是恆都信仰，把用戶的口碑視為有力的廣告。恆都建立養殖加工基地，選育優良肉牛品種，對產品的品質有著近乎苛刻的追求，依循有機食品和綠色食品的標準生產，產品生產經過9道關卡、21個關鍵控制點檢驗檢測，並保障牛源健康、安全無瘦肉精、無添加劑、不注水。

產品主要包括牛肉食材系列、牛肉預加工系列、牛肉深加工系列等牛肉製品，具體有：冷鮮牛肉、冷凍牛肉、牛排、肥牛、牛肉熟食、方便菜、休閒食品、牛骨、牛筋、牛副等200多個產品。依託品牌及產品創建：恆都牛肉生活館、恆都牛肉養生體驗館、一杯牛排、恆都牛等品牌。

恆都堅持自己養殖，保品質打造全產業鏈，從牧場到餐桌依循有機食品和綠色食品的標準生產，從牧草種植的土壤、產地生態環境、牛源品種、牛兒飲水的標準到屠宰加工環節都有嚴格標準要求。恆都肉牛養殖基地選自重慶豐都三峽庫區、河南泌陽盤古地區、內蒙古大興安嶺西南段，地處風景山區，自然風景優美、空氣清晰、氣候適宜、水資源豐富。

選育優良肉牛品種，夏南牛、西門塔爾牛、安格斯牛、秦川牛。恆都尊重動物福利，讓牛兒在健康、舒適的環境中成長，這樣所生產肉質鮮美。建立標準牛舍，配備沙床、音樂牛欄 、按摩設施等基礎設施。且統一水源，飲水標準達到人飲用的標準。選擇體重達到550KG左右，年齡在2-3歲的青壯公牛進行屠宰加工。引進吊宰生產線，實行安樂宰殺、放血、科學排酸、在0-4℃恆都低溫下進行標準化分割、包裝。

（五）福成

成立於1998年，大型肉製品生產企業，集肉類製品、速食品、乳製品、餐飲連鎖、肉牛養殖、肉牛屠宰加工於一體的大型綜合企業，產品涵蓋排酸牛肉/中式醬滷製品/西式低溫肉製品/調理肉製品等

河北福成五豐食品股份有限公司位於京東河北省三河市燕郊高新技術園區，距天安門40公里，距北京市政府十幾公里。公司成立於1998年3月，2004年7月13日在上海證券交易所掛牌上市，股票代碼為600965。2021年公司註冊資本8.187億元，總資產26.71億元，銷售收入12.69億元。

公司為集生態農業、肉牛養殖屠宰、預製菜、肉類製品、乳製品、餐飲連鎖和殯葬服務的大型綜合企業。公司擁有兩個現代化生產工業園區、一個集成行政辦公區，擁有「福成」品牌、「鮮到家」預製菜產品品牌和「福成肥牛」餐飲品牌。

公司主要產品為：各系列預製菜、排酸牛肉、中式醬滷製品、西式低溫肉製品、調理肉製品、菜餚類肉製品、速凍食品、乳製品及系列代加工產品、餐飲連鎖及殯葬服務，年產肉類製品及速食產品20000噸、年產乳類製品20000噸、餐飲門店30餘家、陵園墓位16萬餘座。公司以「鮮到家」品牌為核心，專業打造新方便菜餚系列產品，包括水產系列、牛肉系列、雞肉系列、豬肉系列等產品，既有肉排類、麵食類、方便菜餚、熟食類、燜鍋類、醬料系列、料理包等單品，也有八菜家宴等套餐產品。公司建立了2個符合國家標準的「中央廚房」，中央廚房配置了強大的冷鏈運輸設備，以支撐區域配送和城市的配送，鮮食配送半徑不超過60公里。公司已通過ISO22000食品安全管理體系認證和HACPP體系認證，取得了出口食品生產企業資格及對外貿易資格。

（六）東方万旗

成立於2001年，以肉牛種源繁育、養殖、屠宰加工、出口內銷為一體的農業產業化龍頭企業，主營產品為冷鮮、冷凍分割牛肉及牛肉速凍產品，深耕肉牛養殖、食品加工領域20餘年，致力於為廣大消費者帶來草原生態好牛肉

內蒙古東方万旗肉牛產業有限公司成立於2001年7月，位於內蒙古寧城縣中京工業園區，公司廠區占地面積429畝，是以肉牛種源繁育、養殖、屠宰加工、出口內銷為一體的食品加工企業，所有制性質為有限責任公司，公司註冊資金8407.07萬元，現有總資產3.4億元，現有職工總數355人。

公司主營業務為肉牛飼養、育肥、屠宰、加工、銷售，主營產品為冷鮮、冷凍分割牛肉及牛肉速凍產品。

公司是農業產業化龍頭企業、國家扶貧龍頭企業、國家農業科技園區畜禽產業科技園肉牛項目實施單位，承擔著商務部肉牛活畜儲備任務和國家發改委農副產品深加工食品工業示範工程項目，擁有自治區級企業技術研發中心。

公司依託得天獨厚的農牧業資源優勢，踐行「讓國人吃得上優質健康好牛肉」的使命，建立健全「養殖-生產-加工-深加工」綠色健康生產追溯體系，實現從牧場到餐桌全程品質可控。擁有四個專業化育肥牛場，年出欄能力3萬頭以上。由國家內貿部設計院設計的肉牛加工廠，年屠宰能力6萬頭，牛肉深加工廠，年加工能力1萬噸以上，生產線設備均屬進口。

公司不斷發揮全產業鏈功效，為國人提供草原生態好牛肉。並不斷踐行企業公民的使命，積極建造綠色農畜產品生產加工輸出基地，引導農牧民轉變生產經營方式，在致富之路上闊步前行，引領內蒙古肉牛產業不斷邁向新高度。

（七）秦寶牧業KINGBULL

成立於2014年，國內知名的中高端牛肉品牌，集肉牛良種選育/標準化繁育/規模化育肥/精深化加工/品牌化營銷為一體的大型肉牛產業化企業，主要生產經營醬滷牛肉/原切牛排/冷凍牛肉/冷鮮牛肉產品

陝西秦寶牧業股份有限公司成立於2004年8月，註冊資本7500萬元。2021年3月5日，省委召開秦寶牧業重整專題會議，明確要求保住「秦寶牛」育種成果和相關智慧財產權，確保將「秦寶牛」留在楊凌、留在陝西。遵照會議要求，楊凌示範區管委會、陝西糧農集團、陝西金控集團聯合成立工作機構，共同出資重整秦寶牧業，於2022年3月完成資產移交工作。

秦寶牧業現為陝西糧農集團下屬的國有大型肉牛產業化企業，公司擁有眉縣分公司和楊凌秦寶牛業有限公司、寶雞秦寶良種牛繁育有限責任公司、延安·黃龍優質肉牛產業園有限責任公司、楊凌秦寶食品有限公司4個子公司。

公司主要從事優質肉牛良種選育、標準化繁育、規模化育肥、現代化屠宰分割、牛肉精深加工、品牌營銷、牧草貿易等業務，現存欄優質安格斯牛、和牛、秦川牛5600餘頭。

公司選育的「秦寶牛」新品系，生產的「秦寶」雪花牛肉、「秦寶」熟食牛肉、「秦寶」牛肉調理製品享譽省內外，牛肉產品銷往全國20餘個省市。

歷經多年的發展，目前，秦寶牧業已成為陝西乃至國內肉牛「鏈主」企業。

（八）元盛食品

專業生產並銷售冷凍、油炸、燒烤、深加工分割牛、羊肉等肉類食品的企業，大型農業產業化企業

元盛食品是一家專業生產並銷售各種冷凍、油炸、燒烤、深加工分割牛、羊肉等肉類食品的外商獨資企業。我們以其優良的生產工藝，先進的生產流水線，較高的員工素質以及細緻周到的銷售服務，在市場上創造了良好的品牌。

（九）億利源

成立於2004年，集優質牧種植/飼料研發/肉牛繁育/肉牛育肥/有機肥加工/牛肉及牛副產品深加工/牛肉溯源研發/冷鏈物流配送等為一體的肉牛產業化示範企業

陽信億利源清真肉類有限公司是一家以肉牛產業為主的省級農業產業化的企業，成立於2004年4月，現有員工300餘人。在社會各界的關心支持下，公司積極探索和創新肉牛產業模式，公司通過「養好牛、宰好牛、賣好牛」建立了完善的肉牛全產業鏈生態循環系統。

公司通過對魯西黃牛和渤海黑牛進行品種改良提純復壯，並把大麥、玉米、大豆做成熟食，製成顆粒進行飼喂，讓牛聽音樂、喝啤酒、做按摩、睡軟床、吹風扇，營造健康福利環境，開闢肉牛規模化高效養殖新路徑。公司建立標準化規模肉牛養殖場，通過土地流進行糧改飼，經肉牛過腹做有機肥還田，建立了種養加肥一體化的區域高效生態循環產業鏈，創建山東省「新六產」示範主體。公司通過項目建設、產業帶動幫扶建檔立卡戶800餘戶，發放扶貧資金200餘萬元。

通過創新升級，公司新建成20萬噸牛肉配送冷鏈物流項目引進德國伴斯肉牛自動屠宰線、冰島馬瑞奧智能分割加工線以及美國希悅爾真空包裝設備，實現全程冷鏈、全程溯源、全程淨化，對牛肉冷鏈加工提升到新的高度，屠宰加工水平躋身世界先進行列。

（十）賓西

成立於2005年，跨足牛業、肉業、食品、農業、牧場、銷售終端開發與建設的綜合型產業集團，提供近千款豐富且美味的肉制產品，致力於為全球消費者提供優質動物蛋白解決方案

賓西集團2005年成立於哈爾濱賓西經濟開發區。經過十幾年的快速發展，成長為跨足牛業、肉業、食品、農業、牧場、銷售終端開發與建設的綜合型產業集團。2013年，經農業農村部、國家發改委、財政部等部門聯合審定，賓西集團成為農業產業化國家重點龍頭企業。

目前，在國內賓西集團年產能達肉牛屠宰20萬頭、生豬屠宰200萬頭、安格斯優質牛出欄2萬頭、熟食製品20萬噸以及糯玉米加工8000萬穗。在海外，賓西集團在紐西蘭北島的納皮爾天然牧場，為國人食用紐西蘭羊肉產品提供著優質的資源保障。並於2014年起在紐西蘭先後收購奧馬魯、藍天肉業工廠，年產能肉牛屠宰20萬頭，綿羊屠宰200萬隻。賓西集團創研中心經過多年的探索與研究，研發出近千款豐富且美味的肉制產品，覆蓋到賓西在全國範圍的線下近300家賓西專賣店和體驗店，以及線上的主要銷售平台，人們可以輕鬆享受到賓西的優質肉製品。

經過多年腳踏實地的努力，賓西集團擁有一批國際品牌在中國市場的長期合作夥伴，未來，賓西將繼續發揚「拓荒牛」精神，以滿足消費者需求為導向，穩步發展，與消費者和各領域的合作夥伴共同探索動物蛋白的廣闊空間，為全球消費者提供安全、高品質、且價格友好的肉制產品。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）科爾沁kerchin

表2：專利信息

表3：起草標準

（四）恆都

表4：專利信息

（五）福成

表5：起草標準

（七）秦寶牧業KINGBULL

表6：專利信息

表7：起草標準

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