啤酒行業發展現狀分析

　　根據國家統計局數據，2018年全國規模以上啤酒企業累計產量3812.2萬千升，跌落4000萬千升以下，較2017年4401.5萬千升下滑13.39%。下面進行啤酒行業發展現狀分析。

　　近年來，受我國啤酒市場需求量下降的影響，啤酒業的新建、擴建、改建、搬遷的項目雖然仍在延續，但項目規模和行業新增產能大幅減速，啤酒企業關廠消息不斷，各大啤酒集團無論從投資規模上還是項目數量上，均顯示出投資趨於平穩和理性的態勢。

　　從消費人群來看，我國啤酒消費主力人群為20-39歲的青壯年群體，貢獻了60%左右的啤酒消費比例。而根據國家統計局數據，該年齡段人群數逐年減少，從2011年開始以-1%的年均複合增長率持續下降，預計未來，該人群數量預計將持續下降。

　　啤酒行業分析表示，除上述原因以外，近年來，年輕消費者群體崛起帶來市場消費口味、消費需求的變化。預調雞尾酒的興起、以及酒精替代飲料的創新不斷加速，對年輕消費者的啤酒消費產生分流。

　　根據阿里線上數據，2018年1-12月預調酒行業線上銷售額1.13億元，銷量188.74萬件，均價60.1元/件。其中單12月銷售額0.13億，同增120.4%，銷量21.11萬件，均價63.1元/件，保持快速增長。可見，替代性飲品推陳出新也是造成啤酒市場消費迅速下滑的一大重要原因。

　　目前我國人均年消費量33升，只略高於全球平均水平，還有一定的增長空間。日本因為飲用清酒較多，啤酒大約人均40升，法國因為葡萄酒飲用較多，啤酒大約人均30升。其他主要西方國家，這些年雖然人均消費量都略有下降，但都能穩定在七八十升。甚至發展中國家巴西，都已升至60升。

　　考慮我國白酒文化底蘊深厚，飲用量較大。啤酒人均消費按最保守估計，可達40升。20年後，我國人口將達到並至少穩定在15億。相應地，產量將至少能穩定在6000萬噸，約是美國的3倍。

　　我國啤酒產業發展至現在已經達到成熟期，產量持續走低，消費量見頂，行業外部拉動力量較小。因此，行業想要持續發展，必須積極進行產品結構升級，走中高端化路線，同時持續推進行業整合。未來，渠道改造，品牌升級，產能整合，內生增長將成為啤酒行業內主題。以上便是啤酒行業發展現狀分析的所有內容了。

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