2014年我國雞尾酒行業概況及現狀分析

　　雞尾酒已經走進了我們的生活，閒暇時間在酒吧喝點雞尾酒，已經逐漸成為了一種時尚。雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我們看來，總覺得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出那麼多的色彩，擁有那麼多美麗動聽的名字，其實雞尾酒雖然千變萬化，卻有一定的公式化可循，只要備齊以下基本材料，就有可能成為吧檯後面的調酒高手!到這個時候，在家中，靜靜地調一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，一種很愜意的感覺，就在身邊慢慢飛揚……

       雞尾酒行業現狀

　　據宇博智業市場研究中心發布的2013-2018年中國雞尾酒市場深度分析報告了解，預調雞尾酒爆發增長,多家企業爭奪市場。預調雞尾酒行業2009-2013年CAGR超過50%,2013年達到162%,進入快速增長期,多家企業展出新品,成為此次糖酒會的熱點。從產品結構來看,絕大部分是果汁雞尾酒,終端價格10-15元,酒精度5%左右,275ml 瓶裝為主。渠道集中於夜場和連鎖超市,消費群體定位於城市年輕人群。

       據雞尾酒行業調查報告調查顯示，目前國內市場市占率較大的為百加得和巴克斯酒業的Rio品牌,合計達到70%左右,其次為紅廣場、動力火車等,預計市場份額在15%左右。同時,新進入者較多,其中包括上市公司黑牛食品(展出TAKI雞尾酒,預計12月份上市)、古井貢酒(8月份成立安徽百味露酒有限公司)、水井坊(9月份在美國推出一款新品,不排除出口轉內銷)及多家國內中小型企業,展出新品的小企業超過8家。我們認為預調雞尾酒行業快速增長已成為確定性趨勢,但隨著新進入者增加,在行業競爭格局尚未形成且快速增長過程中,行業競爭必將加劇,關注具有資金及渠道優勢的企業。

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