2016年中國甜品市場分析：朝陽行業發展潛力大

　　從甜品市場分析形勢可以看出，如今甜品已同咖啡、音樂一樣，意味著時尚、浪漫與美麗。時尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養顏；從享受美食，到追求情調和愜意，那麼究竟中國甜品市場發展情況如何？

　　在一個具有13億人口、GDP過十萬億元的世界經濟第六大經濟體的中國，甜品市場的發展前景和投資價值應該是比較樂觀的。

　　1.從經濟發展上。隨著經濟的不斷發展，生活水平提高，人們逐漸追求健康和特色飲食的享受，追求情調和愜意的生活。

　　2.從消費者上。在香港經營港式甜品的專門店約有好幾千家，對比香港的甜品市場，國內外很多地方還是一片空白。「吃」已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業雖然傳統卻不過時，更因其與人們息息相關，永遠都有市場。甜品作為現代休閒美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡。有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、瀋陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查後發現，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業的發展前景非常廣闊不可估量。據權威機構預計，2015年，中國健康飲食產業已達到2000億元，是中國經濟可持續性發展的新亮點。

　　3.從甜品市場上看。現已被內地消費者所接受，歷久彌新，消費熱情不斷高漲。在經濟比較發達的城市，如廣州，深圳，上海，北京甜品店在各個繁華地段商圈廣場內甜品店是相對普及了，但遠遠不能滿足，如在0.5公里內沒有二至三家甜品店，市場都不算飽和。對內陸來說，甜品還是很空白的，很多地方還沒有甜品店，這給了我們很大的機會。

　　4.從政策上看。甜品是一個健康產業，有政府政策上的大力支持，它是一個朝陽產業。

　　5.從早期飲料。糕點行業上看，甜品是一個多方的組合和改良。甜品店的產品的多元性，具有飲料，點心，還有豐富的水果。傳統飲料添加物越來越不受看重，糕點的普遍化。提供溫馨優美的環境。甜品早已成為時尚健康的代名詞。甜品提供更多的是一個健康，美味，快樂一種生活方式。這也是大家所追求的生活。

　　6.從創收上。甜品經營擁有較高的回報率，目前國內甜品市場還沒有形成一家獨大或者幾家獨大的壟斷態勢，這種情況永遠的都不會發生，人們又怎麼會讓自己的口味沒有選擇的餘地呢。

　　中國報告大廳對我國甜品市場分析了解到，在目前國內甜品市場上，已經不缺乏甜品品牌，品牌的綜合實力和知名度美譽度已經成為競爭的關鍵。

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