2014年我國五大食品加工行業發展情況分析

　　據宇博智業市場研究中心了解到：隨著全球經濟發展和科學技術的進步，世界食品工業取得長足發展。我國食品工業在中央及各級政府的高度重視下，在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，已發展成為門類比較齊全，既能滿足國內市場需求，又具有一定出口競爭能力的產業，並實現了持續、快速、健康發展的良好態勢。下面是對我國五大食品加工行業發展情況分析。

　　調味品行業：近幾年中國的調味品工業獲得了迅猛發展，已成為食品行業中新的經濟增長點，並且隨著未來行業整合的深化，我國調味品行業有望進一步提速。目前全世界調味品年營業額能占到食品工業銷售額的10%左右，我國調味品行業的銷售收入僅占食品工業銷售額的2.4%，由此可見，中國調味品市場未來增長空間巨大。

　　飲料行業：我國飲料製造業成長迅速，發展勢頭良好，目前整體規模很大，盈利能力較強，發展已經非常成熟。個人認為中國的飲料行業比較成熟，未來幾年，飲料行業會處於企業兼併重組、技術改造和創新能力建設，優化產業布局階段，行業快速發展階段已過，現在處於穩定增長階段。

　　糖果行業：近幾年，中國糖果巧克力市場保持了8%至12%的年增長率，是食品飲料行業發展較快速的行業。個人認為，中國糖果行業需求穩健，隨著人民生活水平的不斷提高，極具增長潛力。

　　烘焙行業：近幾年，中國烘焙行業發展迅猛，外國企業來華投資猛增，都看好中國市場，合資、獨資發展迅速。目前全球經濟和區域經濟一體化進程的加快以及農業產業化進程的提高，為我國烘焙食品工業的發展帶來巨大的需求空間。同時國家對烘焙食品工業的高度重視以及西部大開發、振興東北地區、促進中部崛起、建設社會主義新農村等重要戰略和舉措，也將為我國烘焙食品工業創造新的發展機遇。個人認為，烘焙行業有極大的未來發展空間。

　　糧食加工行業：我國的糧食加工行業正處於快速穩定發展階段，並且這種穩定發展會一直持續下去，主要原因在於我國城鄉居民生活水平正在從溫飽型向小康型邁進以及中國城鎮化加速，都將擴大糧食加工企業市場規模、刺激糧食加工行業整體水平的提升。

　　儘管新興產業不斷湧現，但食品工業仍然是世界製造業中的第一大產業。據中國報告大廳發布的2014-2017年中國食品加工行業市場前景分析與投資發展規劃研究報告認為，食品工業的現代化水平已成為反映人民生活質量高低及國家發展程度的重要標誌。隨著食品工業的發展，食品機械也將迎來發展的春天。

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