2015年我國生豬養殖行業發展前景分析

　　中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，對於生豬養殖來說，2014年是困難重重和極具考驗的一年。這一年，豬肉消費增速放緩，旺季不旺；生豬價格提前下跌，春節前不漲反跌；養殖利潤快速減少，生豬養殖持續虧損，虧損程度之深，歷史罕見。下文是對2015年我國生豬養殖行業發展前景分析。

　　「豬周期」向上趨勢確立。國內生豬價格自3月中旬開始直線上升，截至5月13日，全國生豬均價13.55元/公斤，大部分地區瘦肉型生豬價格進入7元/斤時代。山東生豬市場價格從3月下旬開始反彈，至今已連續上漲7周。

　　據國家發改委對全國18個生豬主產省區1150個飼養戶（場）生豬生產情況調查顯示，與3月相比（下同），4月份生豬出欄價格止跌回升，平均每公斤 13.28元，上漲0.72元，漲幅5.75%；平均每頭總成本1532.22元，增加3.7元，增幅0.24%。由於出欄價格上漲幅度高於成本增加幅度，4月份生豬養殖扭虧為盈，平均每頭由上月的虧損41.77元轉為盈利47元。

　　「4月豬價大幅走高，主要原因是產能下降。」山東省畜牧局信息中心市場分析據記者表示。

　　根據農業部公布的數據，2011年生豬價格達到歷史高點。隨著豬價回調，能繁母豬存欄量也不斷下滑，經過3年多調整，目前生豬存欄已位於歷史低位。更多生豬養殖行業信息請查閱中國報告大廳發布的《2014-2020年中國生豬養殖行業市場供需與發展趨勢預測報告》。

　　數據顯示，我國3月份生豬存欄量約為3.87億頭，環比微降0.7%，同比下降10.7%；能繁母豬存欄量約為4040萬頭，環比減少1.7%，同比下降15.3%，跌破農業部規定的4800萬頭警戒線。

　　「市場豬源趨緊，病死豬、康復豬問題將肉類食品安全問題再次推上風口浪尖，屠宰場為完成收購任務不斷上調生豬收購價格，國內生豬價格持續上漲。」生意社農副分社資深分析師李冰表示。

　　三、四月份的走勢使得豬價在一個半月的時間內上漲了2.5元/公斤，養殖戶已經嘗到了甜頭。導報記者了解到，市場超重豬及牛豬出欄多，屠宰企業反映出欄體重有所增加，上調豬價意向有限。

　　生豬分析師接受導報記者採訪時表示，產能持續淘汰和當前豬源供應緊張使得生豬價格上漲，「未來生豬價格還會上漲，但是上漲的速度和幅度將會減弱。」

　　「2015年將會是豬價發展周期中的一個歷史性轉折點。」胡智勝認為，市場豬源緊張已是事實，養殖戶普遍看漲後市或將支持生豬價格再次穩步上漲。但是隨著氣溫升高，豬肉消費將進入傳統消費淡季，這將抑制五月份的豬價上漲幅度，因此五月份豬價雖然仍會繼續上漲，但是難以暴漲。

　　業內人士表示，整體來看，本輪全國能繁母豬淘汰基本結束，生豬總存欄和母豬總存欄均處在歷史最低水平。母豬產能淘汰對全國生豬供應量的影響已經逐漸顯現，但是生豬供應量真正大幅度減少預計將出現在7月以後。養殖戶即使「五一」後補欄後備母豬，也趕不上2016年春節前出欄，因此預計春節前的行情將持續走高。

　　分析人士預測，此次生豬上漲周期可能會持續一年以上。「根據以往的周期規律來看，一個周期有周期性上漲和周期性下降，基本上是一個正態分布，整個周期是三年到四年，那麼周期性上漲就有可能持續一年半左右，初步判斷會持續到明年的國慶節前後。」

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