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生豬養殖行業分析

2020-02-24 10:08:18報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  近年來,經濟的快速發展極大帶動了人們可支配收入的增長,對全球肉類消費造成直接的影響,人均肉類消費逐年增加。下面進行生豬養殖行業分析。

生豬養殖行業分析

  我國是傳統的農業大國和人口大國,農業是國民經濟的支柱產業。隨著我國人口的增長和生活水平的不斷提高,城鄉居民對高品質的畜、禽、水產等農產品以及各種糧食加工作物的需求越來越大。

  生豬養殖行業分析表示,2018年,全球豬肉消費達12.3千克/人。特別對中國消費者,豬肉是人們餐桌上最常見的動物性食品之一,是中國人的剛需。總體而言,中國生豬養殖在全球占比最多,占全球生豬總養殖量56.6%。

  生豬養殖處於飼料養殖產業鏈的一環。飼料養殖產業鏈上游是飼料,飼料企業從油廠或經銷商購買豆粕、玉米等攪拌成飼料,為養殖提供必要的食物原料。生豬養殖相關企業處於產業鏈的中游,具體包括育種企業和養殖企業,養殖企業又細分為自繁自養、外購豬仔養殖、二次育肥。

  育肥豬達到標準體重後出欄,進入下游加工流通環節,具體細分為屠宰廠屠宰,肉製品加工和肉罐頭加工,並流入超市、菜市場、餐飲行業等分銷場所,最終到達消費者終端。

  從生豬行業養殖模式來看:中國生豬養殖的傳統模式主要包括三種:專業育肥戶、專業母豬養殖戶和自繁自養戶。因養殖會產生較多環境問題,所以近年來出現了養殖新模式——生態養殖。

  隨著環保壓力的日益加大,散戶養殖正在加速退出市場。這樣一來,除了能夠降低市場生豬供給量,還可使行業向專業化、規模化過渡。散戶養殖比例下降的同時,使得行業集中度提高。

  另外,隨著人們生活條件的改善,消費者對食品包括肉類及肉製品的消費需求不斷提升,更加關注產品的質量、口味、營養等。信賴品牌、消費品牌,已成為市場發展的明顯趨勢。以上便是生豬養殖行業分析的所有內容了。

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